美味和健康Adygei奶酪

其中大多数人的喜爱的食物就是奶酪。 有许多不同品种的美味和健康。 在一些国家，该产品被认为是健康的主要来源。 其中一个非常有用的，但不幸的是，是不是很流行，是Adygei奶酪。 大多数人都喜欢较硬的品种。 我们吃惯的那种谁从小父母给我们的，因为没有这样的丰店这美味的产品。

当然，你应该注意Adygei 奶酪，采用的是，这个产品是安全地调用饮食。 其脂肪含量是不同的。 这取决于用于烹调的起始材料。 特别喜欢这个品种已成为北高加索地区。 在这里，他生产的新鲜或熏制。 在炉膛和吸烟者准备这个非同寻常的产品。 保质期这样的产品有时是几年。 是什么厨师Adygei奶酪？ 其组合物-是绵羊或山羊，和可能的牛奶补充有盐和引入一个特殊的血清。 迄今为止，大部分被添加 保加利亚乳杆菌 的成熟。 如果原料 - 羊奶，它在高温下进行巴氏灭菌。

Adygei奶酪中含有人体所必需的维生素，他们正常化人类的活动。 此外，该产品富含钙，磷。 这是非常重要的，这是 一种低热量的奶酪， 其中百克只含有240卡路里的热量。 这意味着，使用这样的美味，你就可以摆脱多余的体重。 该 饮食品 包括小于比制造其起始产物的大于脂肪含量。 基于极其获得美味和招标，但更多的脂肪Adyg奶酪煮 羊奶。 之类的百分之四十的平均脂肪含量。

这美味和健康食品的产品用于制备多种菜肴。 在高加索地区，与它的帮助下做出美味khachapuri，此外，从芝士蛋糕准备和添加到各种沙拉。

Adygei奶酪有保质期比较短 - 一个月。 但重要的是，在此期间所有产品的有用的品质保持在满。 保持这种应该是在冰箱，试图保护其免受外来的气味，以免破坏这个美好的奶酪独特的香味牛奶。

让我们尝试自己做这个产品的。 要做到这一点，彻底清洁一小块牛肉胃。 把它在一个罐和倾600-800毫升血清。 毕竟自我配置了四个小时，在室温下，将成型的小血清和衬托在冰箱一个罐子。 我们得到一个大锅里，并在6升左右的整个原料奶倒。 它必须被加热到约70度的温度。 现在，除热油锅，倒入她的血清一杯。 所有这样的搭配，并注入了两个小时。 把锅放回小火。 十分钟内缓慢升温，并不断翻炒奶，温度不应超过70度，否则奶酪将是“橡胶”。

从炉子中取出盘和在五分钟内将冷却的内容物通过手工混合。 在那之后，我们采取了和投入大量的多次折叠的纱布。 因此，血清应倒出通过漏勺，并保持在一个干净的锅里。 向日葵的花球应该是你的口味，然后混合。 离开它10分钟，以玻璃多余的液体。 其次是转变几乎完成漏勺奶酪没有纱布，并把它在一个碗里，挤板。 给它六个小时在阴凉的地方。 所以，准备好你的美味和芳香Adygei奶酪。 个饱！

为了制备血清预温热牛奶，添加酸奶油，然后混合菌株。 所以，你会得到更多的嫩，美味奶酪。