面包黑：卡路里（单件）。 组成和面包的营养价值

在本文中，我们提出要考虑这样一个重要的产品就像我们生活中的黑面包。 几乎没有人不喜欢这种面粉制品，但很少有人知道它的价值。 例如，什么是黑面包卡路里（1件）？ 或什么是它的成分和营养价值？ 还是因为它有可能在家做饭？ 让我们来谈谈对这个有趣的话题。

面包历史

首先，让我们记住，在哪里都出现了褐色面包。

该产品的历史可以追溯到两千年前，当人们学会了如何种植谷物。 流行是小麦，黑麦，大麦和燕麦。 然而，小麦是很任性的植物，并在古老的俄罗斯北部地区的恶劣气候往往是死亡或放弃低收益率。 因此，人们开始注重黑麦的培养，这是霜冻和疾病抵抗力最强。

实际名称 的黑面包 -黑麦面包，因为它是从这个面粉制成的准备这个产品。

在古代罗斯烤黑面包开始于十一世纪初。 每个家庭都有自己的配方，不公开并一代传给一代。

本产品是传奇。 其中一人说，那俄罗斯士兵赢得战斗是通过适当的饮食，在日常饮食中一定黑麦面包被列入的时候。

黑面包的能量值

这些谁是关注自己的体重一定要了解产品的能量值。 每100g面包黑色热量大约是201千卡。 相当一个确切的数字不能被指定的，因为这将取决于配方的准备。

当我们吃的面包，他们很少以克为单位测量。 这是不方便的。 如果我们决定要找出有黑面包的热量（1片），70千卡他的能量值。 这里的计算是非常简单的。 随着产品切割切片的标准重量为35克。 而且容易重新计算。

面包的营养价值

我们都知道，产品对我们的身体的重要性，不是它的热量，其成分对健康有益的物质和必要的。 这始终是有关产品给我们的营养价值的重要信息。

褐色面包的组成如下。 6：75（％）的分别为15 - 的蛋白质，脂肪和碳水化合物的比例。 剩余的4％ - 水。

它包含了有价值的维生素，如A，E，PP，B ₁和B _2。

矿物质 - 钠，钾，镁，铁，钙，磷等。

黑 面包：好处 和坏处

让我们来看看它是如何可能是有用或有害我们的产品。 那在这个场合说营养学家和科学家？

首先列出积极的特点：

1. 如果我们比较黑麦产品有白色，黑色则卡路里面包（100克），是50千卡少。
2. 它具有较低的血糖指数（推荐为糖尿病患者提供）。
3. 它含有大量的纤维，这是对胃肠道非常积极的影响。
4. 大量的黑面包维生素和矿物质积极影响皮肤，牙齿和男人的指甲的状况，所以往往产品指的是美的产品。

我们能说的黑面包的负面性质是什么？

是的，几乎所有的东西，当涉及到高品质的产品。 不幸的是，制造商通常添加到自己的利益在你的产品的有害成分，使产品不再存储或所需的颜色染成粉染料。 在这种情况下，面包简直是有害的。 高品质的产品不能便宜。

奇妙的出路 - 在家里买探明位置好原料和烤黑麦面包。

谁可以和谁在黑面包禁忌

该烘焙产品标明为健康人，因为它是一个巨大的优势，因为你已经在上一节中的经验教训。

此外，还建议在以下情况下使用黑面包：

1. 与炉渣相关联，所述肠疾病，因为在这种产品的组合物中的大量纤维有助于去除多余的身体。
2. 还原血红蛋白水平或贫血。 我们已经看着那个褐色面包是一个非常复杂的结构。 有许多有益的维生素和矿物质。 因此，他们中的一个 - 铁，提高血红蛋白的水平。
3. 水平升高血糖。
4. 癌症预防的人处于危险之中。

黑面包是禁忌与这些健康问题，如：

1. 消化性溃疡。
2. 胃酸过多。
3. 抽筋
4. 肥胖。

黑麦面包在日常的人类饮食的最佳用量为100-150克，前提是这是在给定时间内唯一的烘焙产品。

认识到这一点很简单，但很重要的信息，你可以随意包括黑面包你的家人的饮食。 优点现在你已知产品的危害。

物种和品种的面包。 他们之间的分歧

面包类取决于面粉，从它的出炉。 有以下几种吧：

1. 面粉黑麦种子。 它指的是最高等级。 它是由中央，细胞营养谷物这是由种子胚芽包围。 卡路里含量为305千卡。
2. 黑麦粉壁纸。 在其生产中使用粗粮，所以它是麸皮的含量高。 卡路里含量 - 294千卡。
3. 黑麦粉。 这种类型的颗粒从所述外壳制成的纯化的，但90％的面粉由养分的 - 胚乳。 卡路里含量 - 298千卡。

面包品种的区别如下：

1. 普通黑麦。
2. 蛋奶（第二个名字 - “莫斯科”）。
3. “博罗季诺”（被认为是最流行的品种）。

烘烤在家黑面包

由于黑麦面包的好处，你能够评估报价要考虑到烘烤的可能性“博罗季诺”面包在家里的烤箱。 尤其是上面提到的商店可以通过不法厂商出售有缺陷的产品。

所以，你需要以下原料：

1. 黑麦粉 - 4杯。
2. 小麦粉 - 1杯。 如果你想输出的黑面包的热量（1片）具有更小的，而不是小麦面粉，并采取黑麦的玻璃。
3. 植物油 - 2汤匙。
4. 糖 - 1汤匙。
5. 酵母 - 1汤匙。
6. 麦芽 - 2汤匙。
7. 孜然和香菜一把茶匙。
8. 盐适量（通常小于1茶匙）。
9. 水 - 0.4升。

该过程开始于制备面团的面包和焊接，其制备如下。

酵母和糖的混合物倾百毫升温水和静置15-20分钟，以“开始”的酵母。

同时准备了茶叶。 对于此麦芽，香菜孜然倾150毫升沸水，并且还静置15-20分钟。

然后去面团的准备。

的水的剩余量以溶解盐，并加入到相同的加注酿造和酿造。

得到的混合物加入面粉揉成面团。 它应该有足够的柔软而富有弹性。

潘，这是烤面包或面包泛用植物油来润滑，以避免在烹饪过程中骚扰面团。

在预热至180度的烤箱船完成面团和烤面包为40-50分钟。 愿意方便地检查一个牙签。 如果表面上爆胎不留秉承测试，然后hlebushek准备好了！

准备这个食谱的产品将满足您的家庭不仅味道，而且还很好地利用。

发现

综上所述，我们可以说，黑面包是在我们的饮食非常重要和必要的产品。 好处事实证明最知名的营养师。

这是面包的一部分有价值的物质，很容易被认为是不可忽视人体吸收。

至于焙烤制品的准备，这是绝对不困难要学会自己做。 上面的食谱不唯一。 许多家庭主妇喜欢即兴发挥，并添加黑麦面包和其他有用的成分。 例如，粒向日葵，南瓜籽油和亚麻籽。 这些添加剂是非常有用的，但应注意的是，在这种情况下，黑面包的热量（1片）本来不是70千卡，等等。

吃了高品质的黑面包和健康！