在番茄酱罐头豆类。 最佳食谱

不仅女主人的确不夏秋季准备过冬的东西，如果你不想再以高价购买节能可疑的质量。 豆类，在各种配方的有效和适用的，现在在任何超市销售。 然而，没有商店豆，番茄酱罐头，不能与自己做您的个人品味进行比较。 更是因为食谱，虽然需要时间，重量轻，可以掌握即使没有经验的厨师。

初步建议

为了豆，番茄酱罐头，得到了最成功的，我们绝不能忘记的两个规则。

1. 尽量不要混合不同品种的豆类。 白色和红色品种所酿制不同的时间。 豆的部分太软，其他的将是太辛苦了。 如果它发生了，你有一个混合的存在，感觉像灰姑娘：拆解为各种花盆中分别煮在最后阶段已经连接。
2. 完美铸造，当然是新鲜的西红柿泥。 但是，如果没有办法（的精力，时间，西红柿的可用性），允许与稀释，以取代他们 的番茄酱。 但在任何情况下，不番茄酱！ 所有这些酱料含有外来填充物，这是对您保存不可预知的影响。 最常见的后果 - 一个奇怪的，有时令人不愉快的味道或气味。 但是，它也可能发生在番茄酱罐头的豆子（过冬 - 最吧！）好景不长寒冷天气来临前：凸起，甚至爆炸。

迅速煮咖啡豆

在任何配方的番茄酱罐头豆前，则需要做饭。 众所周知的是，过程旷日持久。 而不是总是在现代主妇有足够的时间来等待，直到异想天开豆屈尊做准备。 此外，从久煮便开始土崩瓦解，有时几乎变成糊状，并保持了坚实的中间。 我们的提示将帮助你保持豆类整体美观，大大缩短了沸腾的时间。

1. 干豆类浸泡强制性的。 这是更好地做到这一点，晚上，作为肿胀一两个小时是不够的。
2. 豆类烹饪的新鲜，当然充满了冷水。 其中一个它浸泡合并尽可能小心可能。
3. 新的水倒入少量的，因此，只有覆盖锅的内容。
4. 当液体沸腾，火狂奔，使其只pobulkivala。 快速编制过程导致咖啡豆的烹饪。
5. 在烹饪锅每十分钟淋上冷水半杯。 通过这一方法，煮半小时豆，即使很多。

解决技术可以在番茄酱选择任何食谱烤豆后 - 它的实现也花不了多少时间。

只有豆

让我们先从最简约的配方。 半公斤豆子熬的。 还需要西红柿一公斤。 他们被烫伤，清洁和少许清水煮熟，直到他们都非常柔软。 在此之后热身tolkushkoy西红柿捣碎成糊状，倒入他们几乎准备好豆，五香粉，充满了半勺 - 黑色，三个或四个月桂叶，盐三大匙加植物油半杯。 当大众开始沸腾，加入强大的70％的醋和豆类，番茄酱罐头的勺子，立即分解成银行。 它必须在包装状态下被冷却，并且可以被存储在一个食品储藏室搁架上。

与蔬菜番茄酱食谱烤豆

我们已经同意预熟豆 - 这个时间，直到一半，没了。 用西红柿，与豆类相比，双量取，皮去掉; 柿子椒（尽可能和豆类），两个胡萝卜和重量对她类似的量低头干净。 所有手摇绞肉机，但不是在桩，并在个别的碗。 在从胡萝卜和洋葱五分钟取得zazharki煎锅然后加入辣椒，再过五分钟后 - 番茄酱，糖和盐。 香料的金额由您的喜好来确定; 上的第三杯糖每升填充的体积盐勺 - 起始比率。 西红柿后一小时的最后一个季度，豆类注入四十分钟引擎盖下一起熄灭。 在摇摄转动后倾醋（20毫升）中，捏和并在银行扩展的内容，加盖，并倒置容器隐藏，直到毯子或老涂层下冷却。

收获无醋

对于许多人来说，在番茄酱罐头红芸豆最好的食谱 - 一个在其中有没有醋。 在它的功能实施方案由苦辣椒进行，所以得到了辛辣酸味开胃菜。 鲜豆一公斤再次带到一半。 捣碎成熟的西红柿的三公斤的; 他们充满ottsezhenny豆，随后加入白糖三大匙，半 - 盐，一对夫妇的月桂树的叶子，一些胡椒，丁香和少许切碎的辣椒polstruchka。 工件蒸煮约一个小时，放置在一个半升罐和轧制。

绿豆 在番茄酱

豆类豆类毫不逊色与其他同行更快速的烹调。 豆洗净一公斤，两端删除，豆荚切3厘米件。 他们陷入了陡峭的沸水，煮不超过3分钟，并放倒。 在稍微冷却下来豆类银行紧紧压实。 的800克番茄酱的完成，盐prisalivaem两匙，调味用相同体积的糖和加热到沸腾。 热组合物倾豆荚，然后豆，番茄酱罐头，灭菌一小时的四分之三（如果使用一个升罐），加盖，然后翻转颠倒有底容器，并冷却至包的形式。