面团chebureks - 做好充分的准备。

馅饼不属于传统的俄罗斯美食。 此菜来到我们来自东方。 而现在它不再是某种异域风情。 它学会了做饭几乎每一个家庭。 但这里的问题，不是每个家庭面团chebureks轮流的方式是应该的。 现在，我们将努力学习烹饪这道菜的所有秘密。

所以，我们今天讨论的话题，如何使chebureks面团。 让我们先从经典版本。 取400克面粉，鸡蛋清一个，水，植物油半杯，当然，盐。 好了，现在所有的必要成分，我们手头上。 我们可以放心地为chebureks面团。

在水中添加油和盐，然后煮沸混合物。 一旦水达到沸点，慢慢倒入她的同父异母的面粉，不忘不断搅拌。 这是必要的，以防止结块。 我们希望我们的面团chebureks到厚厚的酸奶油和冷却。 即使在冷块加鸡蛋和面粉的其余部分。 彻底揉面团。 它不应该拘于手中。 在这种情况下，根据其一致的面团，作为上述操作的结果，应是柔软和柔韧。 如果必要的话，你可以添加一些额外的面粉。 但不要过头。 否则，因为我们习惯于看到他们吃馅饼不会产生这样的。 离开面团了几个小时，然后再揉它。 让面团静置一个小时。 只有经过所有操作成为可能，开始 烹饪chebureks。

你还记得，我们现在考虑的经典版本。 相信我，他不是唯一的一个。 有迹象表明，也可以采用其他的食谱。 顺便说一句， 在糕点馅饼 伏特加转向比不差。 ，甚至更好的东西。

您将需要面粉一公斤，水320毫升，两汤匙伏特加，一个鸡蛋，植物油的两汤匙，盐半茶匙。

在这种情况下，面团的原则是不能从上述太大的不同。 我们坚持以相同的算法。 唯一的例外是当下面团时冷却chebureks。 就在这个时候，除了什么前面已经说，它更和伏特加。 而技术的其余部分是相同上述配方讨论。

你问什么在加入伏特加的面团从经典的版本不同？ 在第二种情况下，馅饼是软的内部和外部的事实覆盖上清脆。

当然，这并不是限制所有关于这一主题的可能的变化。 有大量的各种秘密，这使得使用这种菜的馅饼，疯狂好吃的。 我准备跟大家做一些他们的分享。

第一的秘密。 如果面团放在开水揉，事实证明非常薄，应该如何。 你甚至可以做到不加鸡蛋。 但是，这是像chebureks和鸡蛋是不是在手的情况下。

第二的秘密。 面团可以对啤酒进行混炼。 它是分层的，熬它是没有必要的。 也就是说你花比之前讨论的食谱少一点的时间。 在这种情况下，不是不差获得馅饼。 要做到这一点，取一个鸡蛋，啤酒，面粉和盐的一个玻璃。 蛋锤啤酒和盐，拌匀所有。 然后，只要加入面粉在必要时获得柔软的薄面皮，让浸泡一会儿毛巾下桌子上。 在此之后，继续chebureks的准备。

第三的秘密。 Chebureks面团矿泉水的基础上进行。 这将是更嫩由于气泡的存在。 这个面团技术是与上面相同。 唯一的例外是糖少量，应经常补充。

这里有几件事情，这将有助于您提高烹饪chebureks你的技能。 但是，可以肯定，你有他们的秘密。 告诉你如何准备面团chebureks？！