自制番茄酱的配方

番茄酱的芳香和浓郁的味道适合许多菜肴。 它可与肉类和鱼类，各种小菜，用于三明治，加汤和汤供应。 如果番茄酱的配方也不是那么难，甚至提出了自己的，也就是说，它是更愉快。

因此，4公斤西红柿的平均尺寸所需盐（20克），糖（60克），醋（40克）和香料。 与番茄汁开始是在未来将归结。 为了这个目的，你可以使用榨汁机，但你可以进行如下操作。 番茄用开水烫，用削皮。 纸浆地面搅拌机，在筛子合并多余的液体布局。 接着，用勺子番茄擦孔（从而除去种子）。 所得的果汁放在火，这煮了一半。 大多数情况下，足够低热量半小时，试图增肥所以变得相当厚。 在此之后，奠定了剩余的成分，香料（胡椒，丁香，干芥末），和番茄酱的配方很简单，留给热为相同的时间。 成品菜倒入无菌玻璃瓶中，并且用盖密封。 在这里你可以添加切碎的大蒜和辣椒的辛辣味。

为了使尖锐的番茄酱的配方 ，你接下来可以采取的。 西红柿和洋葱在绞肉机或搅拌机辣椒一公斤碎一斤。 由此产生的质量放在炉子上，使其沸腾并且左小火煮半小时。 建议定期搅拌。 其后，在添加玻璃醋（9％），糖的半杯，相同量的向日葵油，茶匙盐，这在以前通过压榨传递更蒜瓣，和豌豆五香粉。 下菜煮沸，直到其到达期望的厚度。 如热，因为它展现对银行和面包卷。

有一个简单的几招如何与苹果，其味道变得相当原始煮番茄酱。 为此，10个大西红柿切成小块，加入到一个锅，其中炖了一会儿，然后过筛研磨。 4中型甜苹果从核心和剥离清除，并切成片，放在一个几分钟的火灾和粉碎。 都连接泥，在一个小的温度进行约10分钟熟。 进一步放在这里地面尖锐和五香粉，肉豆蔻，茶匙蜂蜜，肉桂和一撮盐。 至少加入醋和蒜切碎两汤匙。 此后，煮沸5分钟的质量，分解为所制备的包装轧制。

在下面的方法，使你可以煮番茄酱的配方包括使用甜椒。 用于此目的的绞肉机或搅拌机传递3公斤西红柿和辣椒10大，预先播种的。 在这里，您可以添加一些豆荚 辣椒。 马萨放入平底锅，它被添加到一杯糖和盐一大匙。 酱油是煮熟了40分钟，直到它足够厚。 不久，烹饪把番茄酱几个碎瓣大蒜在chesnokodavke年底前。 热饭被分解成小玻璃罐中，盖子轧制。 西红柿在这里建议选择多汁，用甜美的果肉。 几分钟放入沸水番茄可以把雨伞莳萝和月桂叶（然后删除它们）。

由于酱保存较为完好的消毒罐， 自制番茄酱 （配方可以选择以适应各种口味）可以出现在菜单一年四季，无论新鲜蔬菜的可用性。