绿色奶酪：历史，生产，配方

对于蓝奶酪，我们的人都莫名其妙地习惯了，并同意考虑他们高贵。 有这些品种，这是不通过模具在其中存在混淆的甚至是球迷。 但绿色奶酪很多还是一个新事物。 人们怀疑，这也是一种模具品种和谨慎对待。 同时，在苏联时代走绿色奶酪享有令人羡慕的知名度和成本便士。 这些谁记得那些日子，即使是幸福的新现象奶酪的人。 顺便说一下，模具无关与他的肤色。

绿色奶酪原产地

它给世界瑞士 - 家多品种本产品。 早在公元八世纪，在格拉鲁斯州，僧侣们成功地绿色奶酪。 命名为“schabziger”他在十五世纪中叶给出的，当它的配方已被正式记录在案。 瑞士产品的主要优点是保质期很长。 由于它是由脱脂牛奶制成专用，不破坏了好几年。

随着时间的推移，绿色奶酪开始在其他国家生产。 公认的，不是所有的品种，因为有时习惯所需颜色的染料。 最成功的竞争对手schabziger可以提到意大利芝士香蒜绿色。 它是基于制剂巴马的技术。 味道有明显的触摸罗勒。 意大利干酪绿色名字是著名的酱油，其口感有点类似奶酪的味道。 荷兰和所有躺在他自己的版本酱的产品成分。

生产技术

为了准备绿色奶酪，瑞士标准的方式来酸化乳，乳清排出，并允许成熟的质量。 当它在压缩的正确度，它与食盐，香料和草药地 - 葫芦巴，谷物或草蓝三叶草。 打包在形式（通常是圆锥形的，购买方便，摩擦），干燥奶酪。 它是由植物赋予蓝色的互动，乳黄色的颜色给人的成品奶酪的特征颜色。 schabziger味道也很难忘：咸，非常清晰，有苦味和独特的那种味道。

炒鸡蛋绿色奶酪

在我国，它更容易购买绿色香蒜奶酪比schabziger。 在意大利，它在沙拉时，各种鱼类和肉类菜肴，比萨饼，当然，作为伴奏面食。 绿色奶酪是好的，酒开胃。 此外还有一些与他的参与第一课。 我们自己的人的喜爱立案早餐绿色奶酪。 食谱早上餐与他们相当多样。 通常它要么已经购买的磨碎或擦自己。

它是在早上绿色煎蛋非常具有诱惑力。 使之成为小束笔切碎洋葱最大。 三个掼蛋与磨碎的白色干酪和青椒一勺。 橄榄油pripuskayut第一轻葱花; 当它变成暗，浇注蛋混合物中。 煎蛋两面都可以被晒黑了，而且是可能的，当蛋开始勾芡，转出的角球到中心，关闭燃烧器，并保持在锅里几分钟。 这道菜需要无香料，无盐：绿色奶酪本身含有刚好够。

法国吐司与绿色奶酪

快速，美味和健康的早餐！ 小新鲜菠菜洗涤并纯化驻扎鳄梨通过一个混合器通过，与绿色芯片和干酪混合被分解成的面包4个薄片。 你可以加进来一些酱油（香蒜酱，当然是最合适的），并且可以没有它来完成。 预油炸面包油炸植物油 - 和晚餐之前，你不会希望有，尽管事实上，早餐是相当dietichen。

小吃啤酒

绿色奶酪方便和啤酒的球迷 - 他又咸又辣，所以原来的美味小吃。 剥离烤花生玻璃用中热干燥煎锅五分钟。 在一个小碗里捣碎绿色奶酪，辣椒，干蒜，少许糖和橄榄油一茶匙。 在该混合物中弄碎和螺母被放置在一个盘在烘箱五分钟。 在小吃啤酒醉比店子饼干或芯片多亲切的。