肉饼肉末鸡蛋 - 假期不仅

你可以做什么了肉末，排骨的时候就已经累了，或者当你需要的假期表一盘菜？ 或者，也许你没有时间做饭，养活一个大家庭？ 准备 肉饼肉末 与鸡蛋。 这是很容易和快速准备，事实证明非常爽朗的假期可以让你用馅料和装饰进行试验。

经典的食谱 以鸡蛋碎肉卷。 产品：牛肉肉 - 600克，麦面包 - 100g时，洋葱 - 4灯泡中，水或一杯牛奶，蛋 - 3件，欧芹，胡椒，盐，植物油。

无壳面包浸泡并轻轻挤压。 将肉洗净，切成片，用葱和面包一起剁碎。 碎盐，加调料和揉。

鸡蛋煮，清洁和纵向切开。 洋葱切成黄油立方体和鱼苗。 蔓延对表布或湿食品薄膜，由馅2cm的矩形制备扩散。在一排中的中间下蛋半，撒上炒洋葱。 提起膜的一端，结合肉缝边和zaschipyvaem他们。 放辊在油的烤盘或形状，使得接缝是在底部，并把在预热的烤箱。 肉 碎肉卷 鸡蛋收购开胃地壳，你可以倒面糊或只是动摇一个鸡蛋。 烘烤在220-240⁰下大约一个小时。 准备卷热食或冷食，土豆，蔬菜，荞麦或大米。

在制备辊可以改变填料并添加蛋蔬菜，蘑菇，大米。 例如，一个偏方：肉面包肉末和鸡蛋蘑菇。 主料：肉末（你可以采取任何） - 700克蘑菇（你可以使用任何新鲜：平菇，白等），两个洋葱，一个胡萝卜丁，五个蛋，面包干，盐，胡椒和油的两片。

我的蘑菇（如果其他真菌，它们的预清洁和煮沸），并切成小块。 预热煎锅，使中小火炒蘑菇。 洋葱切成小方块，胡萝卜，三上擦菜板。 切碎的根一半加入香菇，盐，全部混合。 减少热量和煨，覆盖。

烧开煮鸡蛋三个，用干净，切中等大小的块。 面包浸泡在水中或牛奶，挤压，剩余洋葱剁碎，加入到馅。 试图驾驶两个鸡蛋，盐，添加香料，揉好。 如果馅却变成了相当干燥，可以加冷水几勺。 传播切碎的食物薄膜在大约两厘米的长方形厚的形式。上面放均匀真菌从边缘，再切碎鸡蛋小幅回落。 小心关闭卷。

烤箱预热至180⁰ç润滑油底壳，散布辊和烤一小时。 然后在200⁰C.涂抹在炉辊捣碎蛋黄和褐变

一个假期表的一个真正的宝石将在测试肉饼。 其产品的制备：200克，猪肉的150克碎牛肉，一酥皮层，新鲜蘑菇一磅，一个洋葱，两个鸡蛋，和7个李子和杏干，松子四分之一杯，相同数量的葡萄干，勺芥末，奶油，柠檬汁，盐，胡椒和糖。

我的香菇切成细片。 葱洗干净，切成小方块。 在预热盘中把蘑菇和洋葱，盐，胡椒和柠檬汁几滴。 不断搅拌，用高耐热鱼苗。 当蘑菇炒，锅离火。

杏干西梅削减中型立方体，并加入到馅。 还有把 松子， 葡萄干，芥菜，炒蘑菇，带动一个鸡蛋，揉都好。

从试验截止一小条作装饰。 在面团上均匀地铺设馅的整个表面上形成薄膜普拉斯特蔓延，留下周围的边缘填充几厘米。 我们关闭卷以及肉末鸡蛋煮熟肉饼 - 我们提高影片结束，然后连接面团，缝油脂鸡蛋和紧压的边缘。 烘烤该润滑油和移位辊。

面团上以网格形式的辊使窄条和扩散。 表面润滑蛋黄。 我们保留滚了半小时。 之后，我们热身至200℃烤箱中烤约一小时。 如果卷筒会燃烧，你需要用铝箔纸将其关闭。