巨型鱿鱼。 食谱美味佳肴

Arhiteutis，或巨型鱿鱼 - 一个巨大的蛤，其中最多长18米，重达1吨。 它栖息在大海一公里深度的亚热带和温带水域一只巨大的鱿鱼，是狩猎抹香鲸的心仪的对象。 研究巨型鱿鱼在1856年开始了土卫八Stenstrup，丹麦科学家。 他比较普通鱿鱼从巨蚌的喙的大小这是丹麦上岸冲的比例。

男人和巨型鱿鱼的第一次会议2006年发生并记录在磁带上。 长期然后被抓巨型鱿鱼十七米，这是一个女性。 但不幸的是，这是不可能赶上直播的巨人，他从船上起吊时受伤死亡。

鱿鱼的需求量很大，因为肉味道不错。 在有用物质的含量圆角巨型鱿鱼是并不逊色于一些肉鱼和宠物。 关于蛋白在鱿鱼的可食部分为约80％固体的比例。 肉巨型鱿鱼富含氨基酸如蛋氨酸，酪氨酸，和色氨酸，以及维生素B6，PP，碘和铁。

有加工鱿鱼的肉很多，但最大的营养价值，它保留了蒸汽烫3-5分钟。 肉类巨型鱿鱼是流行与远东，法国，西班牙，意大利，美国，希腊和葡萄牙的居民。 一种特殊类型被认为是美味干巨型乌贼，重视和干燥的触手切断泛吸盘。 库克的鱿鱼身体大块它的菜，你必须先击退。 肉鱿鱼可以煮很多好吃的和多样的碎菜，如肉丸，贡丸，zrazy，肉丸，belyashi和馅饼。 招标切碎的鱿鱼胴体通过绞肉机两次经过，除了软，你需要加入牛奶。 冷冻牛肉必须存放在低温下的除霜馅是不允许的冰柜。

巨型 鱿鱼：配方。

1. 果冻鱿鱼辣根。

成分：700克乌贼片，1升的水，半个柠檬，大胡萝卜，欧芹，洋葱，盐，香料等。 对于果冻：明胶（12克），肉汤，和蛋。

鱿鱼洗净的鱼片，煮在盐水和冷静。 准备预先果冻看到此明胶溶解于两杯肉汤，煮沸和过滤器。 输入掼蛋白（发光），调匀再次带到沸腾，然后沥干。 此外，在深盘倾一半所得的胶状物，使得该层转变成半厘米，并提供冷却。 在寒冷的季节，加快凝固可以在阳台或阳台（只有当不存在零下温度）锅。 果冻下半年可以包裹，所以还没有来得及凝结，但如果它确实发生，这将是微温。 烘焙冷冻果冻后，你需要把它煮熟，冷却后切成鱼片鱿鱼片。 装饰用胡萝卜片，柠檬切片，药材，倒入剩下的果冻和冷藏。 推荐辣根冻鱿鱼。

1. 蛋黄酱鱿鱼。

成分：800克冷冻乌贼片，200克蛋黄酱，洋葱，黑胡椒，盐。

鱿鱼肉解冻在室温下，洗净，除去膜和煮沸在盐水。 冷却鱿鱼鱼片切成条，加入切碎的洋葱，蛋黄酱和香料。 拌匀即可食用冷冻，存放在冰箱不超过两天以上。

1. 卡尔马在螺母面糊。

成分：450克鱿鱼肉，100克坚果的核仁120克面粉2杯面包屑或面包屑，蛋，蔬菜油，盐，水的。

鱿鱼干净，obskoblit，内脏，洗净，干燥，小心地切成圈。 切碎的坚果和 面包屑（面包）， 调匀。 击败与一汤匙水和植物油相同数量的鸡蛋，加盐调味。

切片鱿鱼圈，大量加热的油的油炸，预先将它们浸入在面粉，鸡蛋，然后最后在核桃粒混合物。