配方腌制鱼

海 鱼鲭鱼 具有口感细腻，不包含小种子。 令人惊讶的是美味的获得咸鱼，尤其是如果它是在家庭烹饪。 盐或 盐渍鲭鱼 是最好的服务土豆或者只是享受这美妙的鱼的味道。 对于膳食的制剂可以被选择为干配方盐析鲭鱼（不加水的）和盐水洗涤。

在着手准备过程中，有必要准备鱼。 首先，你需要切断头部和尾部，取出内脏，然后充分洗涤鲭鱼下冷水。 之后，你需要将鱼切成小块。

通常，一个食谱鲭鱼的酸洗涉及增加洋葱皮的盐水。 由于这种鱼会变成一个美丽的金色色调。

我们提供几个选项来尝试准备这个美味。

配方腌制鱼，五香盐析

主料：

• 3表。 盐;
• 2鲭鱼;
• 2分葱;
• 醋50克;
• 2月桂叶;
• 花椒;
• 2丁香芽的（干燥的）;
• 花椒;
• 百克植物油。

准备

小心取出鱼皮薄，沿着刀的切割脊柱鲭鱼。 在此之后，取出种子，让一个是左圆角。 然后清洗两个葱切它们环。

碗接油，醋，辣椒豌豆， 月桂叶和康乃馨。 拌匀。

在一个单独的碗放入鱼片的片，用精盐的必要量撒上，搅拌，离开10分钟，以盐析。 此后，鲭鱼辣椒，洋葱圈vsypte并填写乙腌料。

鱼片在盐水转移到容器或罐盖子，摇匀，静置在室温下，酿造12小时。 然后转移鱼在冰箱里两个小时。 此后，盘可以被提供给该表。

用液态烟雾配方盐析鲭鱼

您需要以下原料：

• 3鲭鱼;
• 4汤匙盐;
• 4汤匙熏液;
• 4汤匙焊接;
• 2汤匙糖;
• 3杯水

准备

切片制备鲭鱼放入容器或玻璃瓶中。

锅倒入水，加入糖和盐。 把煮沸的盐水，然后通过细筛过滤，并允许略有降温。 然后倒入卤汁烟液体。

倒入腌过获得的鱼，盖上盖子，放入冷三天。 在此期间，定期摇鲭鱼的容器。

盐渍鲭鱼腌无

烹饪主料：

• 2个鲭鱼;
• 盐的勺子;
• 糖的1.5汤匙;
• 桂冠;
• 黑胡椒（地面）。

准备

混合盐和糖。 调匀擦鲭鱼切片，包括腹部。 转移鱼在有盖的容器中，在冰箱里放了3小时。 在此期间，鲭鱼应该突出汁倒掉。 然后把鱼放在冰箱里的另外13个小时。 盐水冲洗的片以除去盐和水擦拭。 在鱼的结束，撒上黑胡椒。

腌制鱼

配料：

• 盐（汤匙）;
• 鲭鱼（2×）;
• 糖（汤匙）;
• 和胡椒粉;
• 大蒜;
• 迷迭香;
• 百里香。

准备

洗净去内脏和鲭鱼，沿脊柱切成两个部分。 再仔细去除骨鱼片洗净，并用餐巾纸擦干。

准备腌盐析。 混合在一个碗盐，糖（以相同的量），和豌豆胡椒，迷迭香，百里香和剁碎大蒜。 在其中进行酸洗鱼的容器，sypem层卤汁穿上它和鲭鱼（砂纸向下）。 然后再次sypem腌料地方鱼片（但皮朝上）。 顶了回去睡觉鱼腌。 与箔容器和食物的冷藏船，不超过24小时覆盖。 一天后，倒入所得液体，冲洗，然后轻轻拍干。 裹在箔鱼，发生在一个容器中，在冰箱里留3天。

鲭鱼可以切成片，放在三明治或者干脆与土豆送达。