在盐渍鲭鱼。 家政服务提示

鲭鱼 - 食用鱼具有细腻而富有营养的食物，它含有高达20％的脂肪，维生素B12。 当油炸圆角变得dryish并获取一个特定的气味，所以最佳的一种是烹调鱼盐析鲭鱼。 其细腻的辛辣的肉是好的，在朋友的陪伴下喝啤酒，家庭聚会，土豆，和在岗那简直是不可替代的。

要准备的菜你可以把鱼的新鲜或冷冻。 冷冻鱼应在一定温度下解冻的预3 - + 5℃，以便不扰乱纤维结构。 在这种情况下，圆角不会得到一个讨厌的松弛的外观。 鱼必须烧毁：沿切肚的尸体鲭鱼，从头部到尾鳍并取出内脏。 然后取出plenochku圆角不苦。 彻底冲洗用流动的冷水几次。 如果您正在等待着客人的到来，一个美丽的表设置在盐渍鲭鱼将整个胴体（头）。 如果它是一个即兴的烹饪，并希望只是美味，并尽可能快地，可以胎体分成几部分的牛排。

为了制备我们需要的卤汁：1升冷水（如果可能的话，使用过滤的）盐的5汤匙（优选大和没有添加剂）。 另外需要2个茶匙的茶叶（更好叶）茶叶，3大匙，糖，豌豆10五香粉，月桂叶几片，丁香的花蕾5-7和洋葱1瓣的。

前20分钟在茶壶通过将其倾倒百克沸水的烹饪盐水酿造叶茶。 我们给它酿造。 卤水将在做饭搪瓷制品，因为 铝炊具更长氧化。 为了准备盐水倒入水盘，并加入所有材料。 放锅内在火上，搅拌盐水，盐和糖完全溶解后，把洋葱头煮至直到洋葱开始四分五裂成薄片，然后添加焊接的紧张提取部分，煮沸后，离火。 确保盐水盖上盖子，以有气味的芳香物质不蒸发。 冷却盐水18-20ºS。 把鲭鱼全胴体在一个罐子倒盐水，以完全覆盖鱼。 罐加盖并放在冰箱12小时，而无需通过3 chasa遗忘搅动盐水到盐和糖沉淀，盐析和鲭鱼是均匀。 12小时后的鱼是从罐子里取出5分钟，倒入奶油辣美丽肉色熏鱼。 这是如何迅速，没有大惊小怪和特殊技能通过盐渍鲭鱼。 这种鱼在冰箱中保存了两个星期。 对于马鲛鱼腌制的明亮而富有情趣的恋人是在麻辣盐水进行。 加入更醋和发烟液体。

现在，你需要组织在桌子上一个美丽的精美餐具。 为了这个目的，头部被切断并分割成部分鲭鱼2-2.5厘米厚的片。传播美盘，重新创建完整性鱼。 装饰它切碎的莳萝，香菜和洋葱圈，扩大自己的粉丝。 在所有的顶部，你可以与浆果浸泡小红莓装饰。 对于腌鲭鱼的填充使酱橄榄油4汤匙和半个柠檬的汁。 如果我们提交单独的鱼，而不是在一个共同的板，然后把酱回锅。 加油鲭鱼酱 - 鱼闪耀。 什么味道？

在盐渍鲭鱼 - 根据您的喜好美食快餐。 种类繁多的食谱，它给你一个机会去尝试和实验。 有一个快速腌制鲭鱼，有较长的，但结果都是一样的 - 你是一个出色的女主人和retseptik想知道所有的客人。