如何煮米饭在multivarka辊

这就是所谓的数字“第二面包的星球。” 在亚洲国家，小麦和黑麦都没有享受过成功，也有越来越多这些草不好。 因此，通常的面包，我们用大米代替它。 从它准备了很多不同的菜肴，包括甜品。 在日本，这种产品尤其受欢迎。 赖斯造纸，粉，伏特加。

但是，现在我们将集中在土地上，或者说，在卷筒上。 顺便说一句，这个菜最早出现在十七世纪。 的时间的食谱称为稻，蔬菜和海鲜的辊。 但是，从紫菜卷，生鱼叶及以下各种在十九世纪的东京厨师约·坎发明酱汁和芥末的为我们所熟悉。 他离开做什么准备用于辊美味的米饭明确的指示。

选择等级

在折叠辊的情况下应着眼于选择正确的水稻品种。 毕竟，它不散架，如大米，但在同一时间，他没有出来的粘性物质，为孩子们的砂锅是很重要的。 粮食必须含有大量淀粉。 然后，熟时它会保持吸引力的一体式机身和粥得到粘，产品不会落空。

需要对肠粉是什么？ 在大城市会有这个没有问题。 “Nikishov”去超市买一包品种。 在包装上往往和它写的是：“对于土地。” 这大米是完美的雕刻。 不要乱，只是粘土。 还有一种“粳”或“米斯特拉尔”。 他们绕过谷物和磨砂。 好吧，如果你住在乡下，离全球化，以其超市，用什么数字为卷？ 中性“克拉斯诺达尔”。 他还kruglozernisty。 好事，因为它给了很多的韧性。 但是，他往往走样谷物。

谷物清洗

在你煮米饭的卷，必须非常仔细地清洗。 采取与广泛的利润率大的容器。 倒入图。 一大碗洗涤的规则必须严格遵守，即使饭我们只有一百克。 盛满粮水，搅拌，过滤。 沾你的手到了一批新的液体，轻轻磨你的手之间的大米。 这个过程重复三分四次，直到水是完全清楚。 此后，谷物后仰筛上。 一旦所有的液体倒掉，用清水再填写一次，并留下了一个半小时，甚至一个小时。

如何煮米饭 的卷

在multivarka，当然，它会更容易。 但是，当有这种装置的卷，并没有听到。 如果我们坚持烹调的传统方式，采取一个小锅里，放回到了洗净的粳米。 填写准确的冷水相同的金额。 也就是说，如果我们有粮食的玻璃，我们需要这样的液体容器。 高级厨师可以放入水中一块海带。

沽上最大的火锅。 一旦水沸腾，取出海带，火焰切换到低，并用盖子覆盖图。 煮至全部起油锅中的液体蒸发。 一旦这一刻会来，打开高火。 因此，保持一个紧盖子约15秒关闭。 关闭炉灶。

煮饭的主要秘密

谷物并没有失去它的粘性和恰到好处（即不受潮而不是过头），但不能失去的水一克外盆是很重要的。 液体和蒸汽应在采取行动。 当我们煮米饭在multivarka辊，这是没有问题的。 我们只需倒入谷物所需的水量，并设置模式（“米，荞麦”）和时间（25分钟）。 从器件覆盖，我们自然不过程中去除。 而对普通锅是什么？ 我们怎么知道，所有的液体已经从稀饭蒸发？

是的，有几次提起盖子将被要求（以及防止内容不被烧毁）。 从paruyuschey谷物关闭火后，将被分配到冷凝。 因此，它不滴水回图，盖子和锅壁之间应附上纸巾。 然后，冷凝水会被吸收这吸墨纸，和你有一个美好的粘得一塌糊涂。

烹饪腌料

正如你可能已经注意到了，我们不建议您在大米中添加对罗尔斯 - 在multivarka是否锅 - 盐。 到目前为止，我们已经把完全无味粥。 为了把它必要的标准，并适用于卷，我们需要用卤汁浸泡。 传统上，它的制备如下：倒入一大汤匙的糖和海盐相同量的玻璃，倒入百毫升米醋。 在欧洲方面，这最后的成分是允许更换白餐酒。 混合应该是一个很好的搅拌，直到干的产品不能完全溶解。 此后拍手在冰箱中腌一小时。

注入

在multivarka或平底锅 - - 我们在那里的轧辊煮饭无论浸渍，我们工作的最后阶段需要一个木碗。 冷却至室温，轻轻臀部向后移位，轻轻筷子或木制（前提条件！）桨。 填写腌料凉爽。 离开五到十分钟。 然后铲仔细研究了水稻，以消除任何肿块。 我们保留一个小时的还不是四分之一。 现在你可以切割片材，紫菜，粗糙面将它转换了在垫子上，做的Makis扭卷。 接下来投入的一盆冷水，并定期在她的手指蘸在手稻酸橙。