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绿豆菜:用照片食谱
扁豆 - 食品,自古闻名。 它在世界各地的胜利进军,她开始到东南亚。 在古埃及,巴比伦,希腊,这在大麦非常尊重。 扁豆的菜 绿,俄罗斯开始在14世纪做准备。 他们立即获得了斯拉夫民族之间变得很流行。 今天,这款产品受到不应有的遗忘。 你可以做的扁豆绿的菜? 食谱:简单,美味可口。
该产品的有用的属性
绿扁豆 - 未完全成熟的植物果实,所以他们在热处理过程中完全保持其形状。 它们通常用于小吃和沙拉的准备,加入到肉类 菜肴。 扁豆的菜 绿色有益吃,以减轻疾病,如高血压,风湿病,胆囊炎,肾盂肾炎,胃溃疡,肝炎症状。 烹调时这种植物的果实完全保留其所有的有益特性。 一百克,扁豆含有:
- 植物蛋白 - 40克;
- 水 - 10克;
- 碳水化合物 - 55克;
- 脂肪 - 1克。
因此,该谷类 - 有用的蛋白质的不竭源,以及由人体接收。 此外,它含有大量的天然糖,淀粉,不饱和脂肪酸ω-6和ω-3,可溶性纤维,叶酸,矿物微量元素和矿物质。 下面你会发现一个详细叙述了如何烹制各种扁豆绿的菜肴。
配菜。 成分
这是一个美妙的菜有一个原始的味道,适合一切。 它必须存在于每个人的日常菜单,因为扁豆绿的菜肴包含所有人体必需的物质。
对于装饰材料:
- 洋葱 - 1片;
- 黄油 - 80克;
- 绿扁豆 - 1杯;
- 月桂叶 - 1个单元;
- 盐 - 适量。
装饰品的制作
首先,必要的填补以1:1的比率水果扁豆冷水:5。
- 现在,你需要清理,印章,轻轻炒洋葱。
- 此后,小扁豆应该烧开,加入油,盐和月桂叶。
- 接下来,你需要一个小菜煮热量极低。 烹调时间 - 35分钟。
成品菜是必要的调味酱。 如果计划提交给香肠,生肉产品可以在一个小菜扔三分钟,直到完全熟。
扁豆汤。 成分
非常不同的可扁豆绿色的菜。 轻松食谱掌握即使是新手情妇。 开胃和滋养与加入扁豆汤获得。
配料:
- 马铃薯 - 2块茎;
- 牛肉 - 250克;
- 番茄酱 - 1匙;
- 扁豆 - 120克;
- 胡萝卜 - 一台;
- 洋葱 - 1片;
- 植物油 - 2汤匙;
- 辣椒粉,盐,黑胡椒 - 适量;
- 香菜 - 一茶匙的三分之一。
汤的制备
- 首先,你需要把牛肉切成小块,植物油炒。 在这种情况下,有必要加入盐和调味香料。
- 现在有必要洗净,去皮,切胡萝卜和洋葱。 蔬菜应加烤肉和炖肉用文火约十五分钟。 如果混合物却变成了太干,可加一点点水。
- 然后用冷的水,倒扁豆。 那么它应该在火上放。 十分钟后,在臀部应该加入切碎的土豆切成小块。
- 然后将番茄酱必须用水稀释并倾入用肉和洋葱锅。 油炸应追究火再五分钟。
- 接下来,肉和葱应该用土豆和扁豆连接。 产品需要再煮十分钟。
汤好了! 它需要带来的表,用切碎的蔬菜洒。
鸡扁豆
古代术士认为,扁豆绿色的菜给一个人的能量, 情绪平衡和健康。 因此,从时间自古以来人们高兴地吃了这种产品。 考虑 为扁豆食谱 与鸡。
配料:
- 鸡肉 - 400克;
- 胡萝卜 - 一台;
- 葱(最好是红) - 3;
- 绿豆 - 400克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 植物油 - 1勺;
- 调料:香菜,红和黑胡椒,月桂叶 - 味;
- 盐 - 适量。
制备方法
- 首先,你需要砍蔬菜:洋葱,胡萝卜和大蒜被切成小块。
- 然后,你需要削减鸡肉。
- 此后,扁豆需要倒入锅中,洗净,用冷水填补。
- 现在,你需要把在火上煮沸谷物的容器,取出生成的泡沫,减少热量。 在烹调扁豆 - 三十分钟。 十几分钟,直到煮熟,有必要增加一个月桂叶和盐。
- 接下来,需要谷物合并剩余的水。
- 然后你需要轻轻炒葵花子油大蒜。 此后,有必要加入鸡肉块。 它需要所有各方进行焦黄酥脆为止。
- 鸡后必须用胡萝卜和洋葱连接。 所有材料必须彻底混合。
- 现在,质量是需要盐和季节用胡椒和香菜。 这是必要的,直到蔬菜变软之前炒约10分钟。
- 然后在锅里应加扁豆。 它必须要荤素搭配,和温暖在非常低的热混合约一分钟。
与鸡扁豆准备好了! 她曾在餐桌上热的新鲜蔬菜。
与蔬菜扁豆
绿色蔬菜扁豆的菜变成非常丰盛,营养丰富。 在下面所示的配方,是亮点。 这是香料的特殊配方,让咸味食品辣清晰度。
配料:
- 西葫芦 - 250克;
- 绿扁豆 - 2杯;
- 洋葱 - 1片(50克),;
- 西红柿 - 2件;
- 植物油 - 2-3汤匙勺;
- 热水 - 3杯。
调味料:
- 干燥香菜 - 1匙;
- 玉米粉 - 1汤匙的滑动;
- 香香 - 1茶勺;
- 辣椒粉 - 有滑动勺子;
- 大蒜 - 丁香1-2;
- 红辣椒(急性) - 一个捏;
- 盐 - 适量。
烹调扁豆蔬菜
浸泡在温水中,大豆,扁豆约一个半小时。
其次是果皮的洋葱和胡萝卜,然后篦他们粗刨丝器。 之后,你需要把西葫芦切成小方块。 如果蔬菜年轻,不能清洗。
现在,你需要砍西红柿和葵花籽油洋葱炒掉以轻心。 几分钟后,有必要加入剩余的蔬菜。 在此之后,你需要拌匀,煮中火另一个5到7分钟的所有成分。
蔬菜的容量增加小扁豆。 然后,你需要加水,倒入必要的佐料。 现在产品应该有盖覆盖和煨适度的热量大约十五分钟。
食物是准备好了! 如果需要的话,可以不加面粉,那么它会变成营养少。
在multivarka准备
如今,营造烹饪杰作不仅板,还包括其他家用电器。 值得注意的是获得扁豆菜在绿色multivarka。 为了制备丰盛的小菜,足以炒设备洋葱和胡萝卜,再加入到蔬菜几个眼镜洗涤扁豆和倾四个杯水所有成分。 虽然做饭 - 在“粥” 40分钟。 此后,盘可以被提供给该表。
个饱!
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