鱼鳕鱼。 烹饪食谱

所有已知的鱼属于鳕科家族的同名可以达到成年规模巨大的 - 高达1,7米。 它有一个白色的腹部和与一些褐色斑块橄榄绿色的背面。 银鳕鱼栖息于大西洋的温带地区。 这是最重要的经济鱼类之一，在肝脏中的脂肪含量是74％。 即使在鳕鱼有很多不同的矿物质和维生素。

如何选择鳕鱼和它是什么准备

如果你想煮熟的鱼鳕鱼是多汁可口，注意买她的出现时。 不要购买peremorozhennuyu鱼，它有难闻的气味和烹饪变得水汪汪无味了。 如果你买了高品质的产品，你会得到一个菜正确的一致性，特殊的味道和香气。 难怪厨师所有国家都认为，捕捞鳕鱼的照片，你可以看到这里，是一个真正的美味。 它是什么做的？ 很多东西：冷， 热开胃菜， 美味的汤，炖，烤，在烤架上烹调和一对夫妇，熏，腌，烤，腌。 一个肝脏和鳕鱼子做出了很好的罐头食品从我们的女主人准备的馅饼，各种色拉等美味小吃。 但是，这还不是全部：鱼的肝脏 - 一个非常有价值的原料为医疗和制药行业。

鳕鱼的好处

为什么如此受欢迎捕捞鳕鱼的烹饪？ 那个男人简直是明显使用它。 这主要是由于多不饱和脂肪酸是众所周知的是什么方式，几乎所有的海洋生物。 如果你注意，例如，谁吃它一年四季都远北的居民，我们可以看到，他们都特点是良好的健康。 这些人习惯于把鱼永远不会将鳕鱼交换到任何其他的美味佳肴。 如果一个人开始经常吃这种鱼，它很快就开始注意到所有它的独特性，大有裨益。 这是非常重要的，这个产品是永远不会无聊，对健康有益的作用。 营养师建议食用肉类和鱼肝油不仅是成年人，也有孩子。 他们熄灭鱼牛奶，儿童将接受的天然钙和多种维生素。 什么是重要的，危害从中没有人会，只有好处。 除此之外，当然，个体不耐受的情况。

我们将准备鳕鱼

大家还记得，前苏联时期当门店银鳕鱼提出，在大多数情况下，馅饼。 而我们的女主人了解到这个过程需要的成分，增添了不少各种美味的沙拉。 他们都得到酣畅淋漓，不复杂，对我们的健康，甚至美容有益。 当重组改革来了，许多传统菜肴，包括沙拉和一些由不同的异国风情赶了出来。 但随着鱼肝油沙拉一直很受欢迎，烹饪的真正的杰作。 而且它增加了一些时尚的成分，其实添加到它的魅力和成熟。 今天，我们回顾这些沙拉，这被称为“向日葵”中的一个。 为了简单地说一下，这道菜用蛋黄酱和薯片作为装饰品。 虽然肝脏本身是胖，有可能没有蛋黄酱做。 好吧，之前我告诉你 如何准备鱼 鳕鱼，记得如何准备“向日葵”。

烹饪沙拉鱼肝油

我们需要：肝脏银行鳕鱼400克土豆，橄榄，200克黄瓜，四个鸡蛋，蛋黄酱和盐。 这种分层沙拉其中除了肝脏的所有层必须promazyvat蛋黄酱。 第一层 - 精细磨碎煮土豆，然后 - 鱼肝油，主成分，第三层 - 蛋白质，精细抛光。 不要忘了所有promazyvat蛋黄酱。 下一步 - 绿色，切碎，洋葱，黄瓜和蛋黄，从他们那里来了沙拉的名称。 蛋黄酱的顶层放小件橄榄的，这是指种子和周围的你最喜欢的芯片的外围蔓延，但可能黄瓜片来代替，如果你是健康饮食的追随者。 这些向日葵会显得有点稚嫩。 黄瓜用新鲜，而不是罐头。

烤鳕鱼片烘箱内的西红柿

好了，我们刚刚买了一条鱼 鳕鱼。 食谱 烹饪无数的。 我们选择其中的一个 - 在烤箱中烤的鱼。 获取一顿热饭，适合于一个典型的一天，并在度假。 成分： 鳕鱼片 或整鱼，两个西红柿，80毫升奶油，二灯泡50克蛋黄酱，100克奶油的，半个柠檬，盐和胡椒。 现在几招如何准备鱼鳕鱼。 过程映像到处都可以找到，他们会帮你做的一切权利。 伯克鱼：切用锋利的刀，并删除骨干，排骨，骨头。 此外，仔细切开皮肤。 圆角传播设计用于烘烤容器。 胡椒，盐，撒上柠檬汁。 然后倒入鱼片霜，传播切碎的番茄，洋葱圈和solim。 添加了很多辣椒。 在单独的碗冰淇淋混合物与蛋黄酱和润滑上层。 船在预热至180度的烘箱中25分钟。 供职于表，它立即变成一个节日。 个饱！