秋葵汤 - 美食家的菜

您的家庭相当累罗宋汤，猪毛菜和汤吗？ 然后他们一些特别的准备。 有一个很好的选择 - 汤浓汤。 本文包含有关它的信息，还包括第一菜多个配方。 祝你好运在烹饪领域！

一般信息

秋葵汤是美国传统菜 路易斯安那州。 一致性它类似于炖蔬菜。 这方面有几个汤的变化。 但主要的成分都不约而同地炒面粉，肉类或海鲜及调味料。

秋葵汤经典

必要因素：

• 5艺术。 湖 面粉（级无关）;
• 2/3芹菜;
• 200克片黄油;
• 大蒜 - 丁香5-6就够了;
• 鸡腿 - 3个。
• 葱的一个串;
• 薄狩猎香肠 - 4件。
• 一个柿子椒;
• 介质胡萝卜;
• 300克稻（长粒）的;
• 2个灯泡;
• 辣椒干燥形式。

实践部分

1. 铺陈在桌子上所有这一切将准备汤浓汤。 配方涉及使用的鸡腿。 有了它们，我们就开始了。 解冻他们，用的自来水。
2. 在一个锅里把鸡腿和大米。 此外，还发送去皮胡萝卜和洋葱（整体）和一对张lavrushki的。 填写所有这水。 让我们用中火加热高汤烧开。
3. 芹菜，青椒和洋葱洗净。 现在磨立方体。 蒜和辣椒可以简单地砍。
4. 在一个单独的锅倒入面粉。 用黄油炒它。 不要忘了搅拌。 在这个锅里，我们转向切丝的蔬菜。 文火煮5-7分钟。 一定要搅拌均匀。
5. 鸡汤拉出洋葱和胡萝卜。 他们可以在垃圾桶被抛出。 图船板。 和腿被传递到砧板。 取出的骨头。 肉切成中等大小的块。
6. 现在把案板上 ，狩猎香肠。 把它们切成片。
7. 在蔬菜锅里倒入鸡汤。 以盐调味。 用自己喜欢的调料洒。 把肉块。 Zasekal 7分钟。 在此期间，秋葵汤达到所需的条件。
8. 我们提供的表格。 我们安排的深盘，在其中倒入香汤。 这还不是全部。 在每个板放置在1-2汤匙。 湖 米饭浇上肉汁（面粉和油）。 作为装饰适合葱花。

秋葵汤：配方虾

食品组：

• 300克洋葱;
• 拉夫鲁什卡 - 1张上;
• 1小时。L. 辣椒和百里香;
• 120毫升成品油;
• 0.4千克在盐水西红柿;
• ½杯面粉和切碎的香菜;
• 大蒜 - 5个丁香;
• 虾纯化形式 - 650克;
• 一个钟辣椒（绿色） ;
• 蟹肉 - 450克;
• 2.5升鸡汤;
• 新鲜培根 - 250克

详细说明

步骤1.№由于从哪里开始？ 以腊肉，切成薄片。 预热铸铁煎锅。 把腊肉切片它。 炸得无油。

火应该是最小的。 一旦获得片褐色的色调立即推翻他们的另一面。 然后把碗里，删除了一边。

步骤2号。我们把蔬菜的处理。 去皮的洋葱，柿子椒，芹菜，蒜和研磨立方体。 打开西红柿罐头。 舍弃他们的果汁。 而西红柿切成宿舍。

步骤编号3.在煎锅，这是油炸熏肉油脂后，倒入油。 加入面粉在正确的数量。 搅拌这些成分。 炒，直到褐色色调。 这个过程一般需要20分钟。 接着倒入盘切碎的蔬菜（除番茄）和切碎的洋葱1/3。 文火煮这一切15-20分钟。 蔬菜应软化。

步骤4.平底锅中的内容数量 ，我们轻轻地转移到锅里。 倒入预煮鸡汤。 与撒上辣椒和百里香。 我们把片lavrushki季度和西红柿。 以盐调味。 秋葵汤将熟时为40分钟。

步骤5号。 加入切碎的香菜，葱，虾的其余部分。 焖菜5分钟。

步骤编号6。 我们躺在熏肉和蟹肉片的锅。 以盐调味。 文火煮几分钟。 关闭火。 从汤lavrushku提取。 盖上盖子。 让菜有点输液。 然后分发它放在一个深盘。

另一个配方（蘑菇）

配料：

• 将200g熏制的香肠和鸡的;
• 大蒜 - 丁香3-4;
• 介质洋葱;
• ½成品油和面粉的杯子;
• 一个柿子椒;
• 普通水 - 5-7杯;
• 150克煮虾（无壳）的;
• 西红柿 - 5件。
• 欧芹 - 1束;
• 100克蘑菇;
• 切碎秋葵（蔬菜） - 1杯;
• 一个拍摄芹菜。

调味：

• 半小时;●。 百里香和洋葱粉;
• 辣椒 - 不够; 1茶匙。
• 盐 - 小于1g;
• 半小时;●。 黑色和青椒，和¼小时;●。 - 白色。

制备的过程

1. 散布在所需产物的前面。 首先要进行调味。 向该混合上述的所有部件。 对于那些谁不能忍受辛辣的食物，一定要抛弃辣椒的菜。
2. 在深煎锅中倒入面粉。 弗莱用黄油。 只要餐将得到一个千载难逢的颜色，你可以关掉火。
3. 香肠切成片。 与先前准备的调味料混合。
4. 将洗涤过的和去皮的蔬菜和蘑菇切丝（优选立方体）。 西红柿可以切成2-4块。 蔬菜切碎结合了香肠和调味品。 倒水。 加入秋葵，切碎的蒜和虾肉。 还有倒入切碎的草药。 暴露在平均火。 灭火时间菜 - 30-40分钟。
5. 蘑菇汤浓汤热食。 至于这道菜将适合米饭或土豆配菜。 是你的选择。

总之

我们谈到了如何准备汤浓汤。 我们已经描述就能掌握食谱与任何烹饪经验的女主人。 最主要的 - 遵循包含在文章中说明。 你丈夫和孩子们一定会喜欢羹叫秋葵的味道和香气。