鳗鱼汤 - 从经典到外来

鳗鱼 - 鱼，我们经常在熏形式卖场看看。 大多数人因此甚至不发生对他他，就像任何其他的鱼，你可以煮美味的方法。 所以，如果你是幸运的，你得到这个蛇形创造新鲜 - 快速购买煮至少相同鳗鱼汤。

让我们先从一个简单的

这菜是公知的汤的制备显著不同。 Stryapanie处理开始与蔬菜：捣碎碎灯泡纸浆蒜米，辣椒圈（带情侣）熄灭植物油。 当胡椒鲜嫩洋葱几乎是透明的，添加番茄酱2小匙，白葡萄酒玻璃，升水和一大堆香菜的。 如何疖子 - 投资于分裂和切碎的鱼（半公斤）。 库克鳗鱼汤半小时，盐和胡椒已经到底。 准备就绪后，香菜抛出，分批放汤切碎莳萝倒。

古秘方

根据它，鳗鱼的汤应该从皮肤掉落或纯化，或用干净的河沙小心撒（在我们的生态环境形势最好使用粗盐）。 从内部去内脏的鳗鱼，也需要擦盐。 在水沿脊柱芹菜和香菜铺设，一对夫妇的小lukovok和2杯新鲜（不是冰淇淋，不干燥，不罐头！）豆豆。 如何开始沸腾，把粗碎鳗（半公斤）。 熬应为45分钟; 愿意把月桂和香菜。 正如你所看到的，没有什么多余的：土豆尚未出现在广阔的国土，大米仅在远东地区，靠近中国和日本食用。 所以，如果你 - 一个纯粹的俄罗斯菜！

奶油汤 鳗鱼

对于他来说，这是必要的摩擦大的胡萝卜，洋葱（韭美味）切碎。 然后，多炒在一起，但不是在一个煎锅直接放入锅中，将准备奶油汤鳗鱼。 当蔬菜几乎煮熟，与皮肤去掉，切成小方块西红柿一公斤的三分之一，再放入锅里。 弗莱 - 倒入一公升的洁净水。 当沸腾，奠定切片土豆一斤在未来的奶油汤鳗鱼。 配方建议把300克鳝鱼切时块茎煮沸五分钟。 几乎同时，鱼倒入低脂（半公升）。 或者直接放入锅中，或者已经倒入碗 - 愿意尝试的盐，以及现成的鳗鱼汤的鲜味用草药之前。 其结果是一个非常嫩滑爽口。

异国恋人

有趣的是这个鳗鱼汤，那就是它和谐地结合看似不协调的成分的事实。 首先干果的玻璃装满温水。 直到他们软化，鱼半斤应切成小薄片。 胡萝卜的三块切碎成立方体（摩擦是没有必要的，练得不是很好，而且味道是不一样的）。 200克芹菜切类似于胡萝卜。 韭菜茎环崩溃。 焊接2升肉汤预先被加热，并且它规定ottsezhenny准备蔬菜和干果。

试试吧！ 非常不寻常的，非常好吃！ 当煮沸 - 引入鱼; 在咸鳗鱼汤，辣椒和醋一汤匙调味同一时间。 20分钟后，加入更多的玻璃和豌豆 - 新鲜或冷冻，之后烹饪再继续2-3分钟。 这时一个大鸭梨硬粒清洗，核心是切断，切细纸浆和黄油淬火几分钟。 当一个外来鳗鱼汤将放置在他的梨片和顶点菜菜的扩频前的板准备撒上香菜。