热门西班牙凉菜汤 - 经典的汤不寻常变动

甚至有人谁一无所知的西班牙美食，可以肯定，至少一次听说西班牙凉菜汤。 这种 冷汤 是很清爽和畅快炎热的夏天。 从热西班牙其他配方是难以指望。 然而，当地居民并不那么受欢迎热番茄汤西班牙凉菜汤。 它自己的每一个省的配方。 但是从这个它没有变得不那么可口。 除了在这个版本的汤是适合长期俄罗斯冬季使用。

西班牙凉菜汤安达卢西亚

这些谁是熟悉 配方的经典西班牙凉菜汤， 肯定会想品尝和热变化。 特别是在安达卢西亚它烤西红柿的基础上编制的，并从他哥哥的味道有点不同。 而这尽管热凉菜 - 不寻常的大部分变化。

主料：

• 1公斤成熟的西红柿和多汁的;
• 1公斤的不新鲜的面包;
• 1-2青椒;
• 1个苦橙;
• 2个蒜瓣;
• 橄榄油;
• 盐。

用于制备的方法

在一个深盘加起来西红柿和面包从烹饪面包。 把水放火烧。 烧开，撇渣器得到西红柿和面包。 安排他们在不同的菜肴。 面包长离开，并除去果皮西红柿，切成基本横向。

在另一个碗里折去皮大蒜和切碎的辣椒。 盐适量，记住，质量将液体和其他产品的稀释影响。 用搅拌机的帮助下变成果泥，逐渐加入去皮番茄和面包屑熟。

一旦质量平稳，进入剩余的面包和橄榄油。 在这种情况下，第二是没有必要停止了跳动。 在权重的过程可能太厚。 如果发生这种情况，可以用清水中煮熟的西红柿稀释。

一旦西班牙凉菜汤变得均匀，必须用毛巾覆盖，并留下灌输10-15分钟。 然后加入橙色的果汁倒入碗。 6人这个量就足够了。 食用前，装饰香菜和罗勒。 就这样让一个热西班牙凉菜汤。 不寻常的变化，但西红柿和大蒜的熟悉的味道。

卡斯蒂利亚西班牙凉菜汤

多数历史学家烹饪建议先将决定煮热凉菜猎人在一个容器家禽，蔬菜和切片混合 的新鲜的面包。 获取一道爽口凉菜，从而开始对整个西班牙的准备，特别是在卡斯蒂利亚。 这是另一个热门西班牙凉菜汤，不寻常的变化，这是非常受欢迎。

主料：

• 500-600克游戏（野兔，兔，鹌鹑）;
• 1个大番茄;
• 一瓣大蒜;
• 小酒;
• 准备肉汤;
• 藏红花，月桂叶，牛至;
• 盐;
• manakash面包。

用于制备的方法

粗砍西红柿和少许炒大蒜橄榄油。 蒜给其所有的味道，你可以用刀子稍微压扁他们。 切割是没有必要的。 然后加入游戏的碎肉。 倒入白葡萄酒，加盐调味。 炒猛火，直到所有的酒精的蒸发。 葡萄酒应该是唯一的香味和口感。

然后溶解所有肉汤到期望的稠度。 然而，重要的是，在年底横空出世厚，汤汁浓郁。 添加碎红花，牛至和一些月桂叶。 煮滚，减少火煮到那时，直到肉易于移动从骨之遥。 从大蒜和月桂树的肉汤取下 - 他们不再需要。

面包切成相当大的部分。 这是可取的，它是新鲜的玉米饼陈旧。 完美manakash阿拉伯面包或类似的东西。 但白面包或tosterny可以破坏，因为太软的面包屑的一切。 放入热西班牙凉菜汤（不寻常的变化，对吧？），煮至直到切片不浸渍肉汤。 然而，他们不应该成为太软，而转向玉米粥。

服务需要立即汤，热气腾腾。 只有通过这种形式，建议在西班牙。 虽然西班牙凉菜汤仍然可以给自己充分的味道和香气充分。 有时他甚至还添加了少许炒蘑菇，往往在季节。

还有什么？

当然，这不是正在采取的唯一选项在西班牙冲泡热西班牙凉菜汤。 配方如何烹调这道汤能在这个国家的每一个角落被发现。 所以在拉曼恰，是从何而来著名的堂吉诃德和他的心爱，喜欢兔子分别煮。 然后到西红柿和大蒜的焙烧，加在其准备，面包和香料片汤。 而且，只有在炎热的西班牙凉菜汤的碗里放兔子和绿色的碎片。

而在埃斯特雷马杜拉省并没有基于鸡汤与加茶叶蛋准备凉菜，熏肠和奶酪。 事实证明，类似俄罗斯okroshka菜。 然而，只有在组合物中。 毕竟，它是所有相同的热西班牙凉菜汤。 如何煮配料，成分 - 它会从一个城市有所不同的城市。 一个是相同的 - 辣味和香味明亮。