煮饭做汤乌兹别克

Shurpa -丰富且足够厚餐 汤。 它是指 国家的美食 乌兹别克斯坦。 这道菜也被称为shorpo，肖维，Shurpa，chorpa，shurvo。 乌兹别克汤是第一道菜之一。 食谱烹饪非常多，因为在该州的每一个区域，以保持烹饪他们的秘密。

如何准备汤乌兹别克：特点

此菜有其自身的特点：

- 所有的蔬菜切成相当大的;
- 几乎所有的食谱呈现番茄;
- 蔬菜煮了很长时间，并在发热量低，使得饱和肉汤的味道。

这个菜的提交也相当原始的：它可以分离（肉和蔬菜 - 几个菜，肉汤 - 对其他），或一起。 乌兹别克汤，以及所有的饭菜，装点各种蔬菜。

必要成分，特别是烹饪

为了准备一流的乌兹别克汤，您需要：

- 1.8-2升水（shurpa最终应该得到厚）;

- 250克洋葱;

- 1-2片。 甜红椒;

- 5-6件。 马铃薯小（约200-230克）;

- 400-500克羊肉（罐圆角或肋），贴合性和牛肉;

- 一种或多种小番茄匙番茄酱（取决于批次和所需的饱和度）;

- 180-200克胡萝卜;

- 调味料（黑，甜辣椒，盐，蒜，等，它根据个人喜好可以..）;

- 各种草药（香菜，香菜，莳萝等 - 适量）。

根据部件的数量份数量可以根据个人的选择，那shourpa厚和丰富的最主要的事情进行调整。

乌兹别克进一步烹饪汤。 kuharnichestva步骤：

1）肉或排骨，切成小块，放到一个小火煮沸20-25分钟。 随即盐，然后导航到味道。

2）一点肉浓汤后，加入蔬菜（粗碎或中 - 环）。 这种辣椒 红薯， 胡萝卜，洋葱。

3）所有这一切都煮热量极低15-20分钟。 肉汤应荤素搭配，都可以吃得饱饱的。

4）在此之后，采取西红柿，取出它的果皮（你需要倒入开水），三，加肉汤。 如果代替番茄加番茄酱，最好是勺子1。 如果添加了更多，你会得到一个非常丰富的味道，这是业余的。

5）当所有是煮约50分钟，优选为最终烹饪之前约15分钟（这是一个小时或1小时20分钟），逐渐加入喜欢的调料 - 辣椒，甘牛至，干燥大蒜 - 根据个人喜好。

当shourpa准备好了，它获得一个金红色，强烈的色彩和味道。 肉类和蔬菜是软的，但蔬菜将保持不变。 在每份加入收藏类型的绿地。 以增添最好的，感觉肉汤和蔬菜摆在首位的味道是很重要的。 这是非常美味和营养餐，经常担任吃午饭。

乌兹别克汤小麦

还有一个美味和营养餐与黑马的名字。 这也是乌兹别克汤，但增加了小麦（半杯）的。 它的特点是，肉和洋葱炒软，然后与其他部件倒入开水，共同编制完成。

一位在准备中最重要的阶段 - 准备小麦。 为了将它从壳中分离在研钵中捣碎并逐渐润湿水。 然后洗净，捣烂再次 - 软化。 准备小麦应该10分钟烹饪慢火之后加入肉汤。 并已再加入辣椒，胡萝卜，洋葱和盐。

这种食物的特殊功能 - 供应。 汤或酸奶奶油（katyk）一起呈现，但是它们不会在主菜溶解，并从不同的菜肴拍摄prihlebku。

的菜，口味估计

乌兹别克国家的菜肴过瘾非常多，因为它的丰富性。 汤是众所周知的风味和营养密度。 我很高兴我们可以准备两种牛肉和羊肉，和饱和度调整自己一定量的香料的味道。 在美食家乌兹别克汤取第一个地方最流行的一种。