如何煮用明胶果冻？ 一些简单的窍门

冻 - 的俄罗斯美食的优良传统之一。 这种美味可口的小吃吸引着谁爱自己的家，款待客人来点好吃的东西亲切的礼仪小姐。 怎么样，什么和什么样的顺序添加到获得可口的布丁： - 用于果冻肉类食谱（或相当的微妙和秘密）在许多家庭中存在。 也不例外 - 配方：如何用明胶果冻准备，使其更好地加强。 我们尝试使用它！

应用或不

这个问题折磨着众多的礼仪小姐。 要了解如何煮果冻 - 明胶或不 - 是几十年来辩论。 但是，你看，如果你的菜没有睡着，直到果冻所需的一致性？ 原来普通吃肉喝汤，而不是美味的产品。 当然，经典的果冻应该没有明胶做饭。 这是众所周知的。 几乎每一个以不同的方式把握时间冻的东西 - 但有经验的女主人把它添加到菜，“以防万一”，因为它肯定是无法预测的。

明胶

然而，如何煮果冻带或不带明胶？ 让我们先从一个事实，这个产品是对人体非常有用。 它增加了结缔组织的体积，促进其生长。 特别是该产品有利于增强关节（建议主要是为儿童和运动员，以及老人）。 顺便说一句，胶原蛋白，明胶的头发，指甲，骨骼在体内良好的成长有益。 进一步的 - 包括明胶aspapaginovuyu酸有助于从创伤，疾病的迅速恢复。 特别是，该产品是纯天然，并从动物部分组成。 所以，实际上，除了明胶什么“军事”不，你不能害怕他们的健康，并随时申请！

烹饪果冻 鸡明胶

一般果冻（肉冻，果冻）选自猪肉和牛肉制备。 但是不要忘了，这个菜是优秀的，从鸡，鸭，鹅获得。 它是只需要添加不理想一点点倒入明胶。 如何煮用明胶果冻？

主料：鸡，公鸡好，家里 - 一块，两个中等大小的洋葱，黑胡椒（豌豆10），明胶动物，鸡蛋三个，用了几个大蒜头，一束新鲜的香菜一小汤匙。

制备的过程

用明胶果冻烹饪鸡肉前，有必要准备鸡：动物内脏，内脏，洗净，切成小块。 然后取一个锅大。 放回肉鸡，倒入水。 菜肴设置为高热量，并把水烧开。 转至中小火。 撇油器必须去除导致莺。 添加到平移和去皮的洋葱豌豆胡椒。 你必须煮足够长的时间三四个小时。 在此期间，准备休息。 明胶浸泡在温暖的半杯水，并预留膨胀约两个小时。 煮煮鸡蛋。 大蒜分开牙齿和清晰。 有些家庭主妇喜欢压碎或劈它精细的成分。 香菜洗净，拆开的树枝。

当鸡已经熟透，从漏勺肉汤取出并冷却了。 洋葱移除并丢弃。 萨姆肉汤需要通过纱布过滤。 输入溶解明胶。 如果肉汤podostyl燃料他的（但不沸腾），调匀。 叉分开 鸡肉 从骨头。 砍它，与皮肤成小块一起。 在深板或模具分解均匀myasko。 大蒜撒上。 打个比方切成蛋（可以在冠部的形式，例如）。 装饰肉的顶部。 这也奠定了香菜小枝。 你应该得到几样菜。 然后填充所有有明胶的培养液，尽量轻柔以避免损坏结构。 我们给出了一个冷静，并为进一步固化的菜放在冰箱（冰柜没有）。 这通常在几个小时内发生。 现在，你知道怎么做明胶鸡果冻。 冷冻盘通常使用冷。 作为调味品使用传统的辣根和芥末。 有些家庭主妇宁愿倒在上面醋或柠檬汁，用柠檬片装饰。

烹饪胶状猪肉和鸡腿用明胶

烹饪过程几乎是相同的先前的处方。 然而，也有一些细微差别。 猪蹄煮熟更长的时间来获得收益。 有些家庭主妇一般喜欢单独煮，然后应变肉汤，腿“拆解”。 一只鸡后，被引入，并进一步煮沸。 明胶在制备的最后阶段加入，溶解在温水中。 这道菜是调味用大蒜。 装饰鸡蛋和蔬菜。 享受所有的饭！