食品和饮料烹饪技巧

如何煮煎饼?

煎饼 - 最流行的日常料理俄罗斯之一。 为了准备松饼需要相当多的时间和精力最小。 这很简单,美味,丰盛和美丽。 郁郁葱葱的热煎饼可以像大快餐早餐和晚餐一个宏伟的甜点。

从液体酵母或死面这只能保持沉默密集的煎饼准备。 在完成表格煎饼小馅饼自由约6mm厚。

有许多品种。 他们可以从小麦,燕麦,并进行荞麦粉,土豆,洋葱,胡萝卜,南瓜,香蕉。 它们与牛奶,酸奶或酸乳酪准备,以饱满的太阳或馅。 黄油,果酱,奶油,果酱,蜂蜜,水果,浆果,糖浆即成煎饼,只需用糖粉洒。 他们是完美作为开胃菜或主菜,如果肉烤他们或与酱汁食用。

如何烤煎饼经典酵? 使得它非常简单。 这将需要400克酸奶或酸奶,糖半杯,两个鸡蛋,盐调味,半茶匙苏打水,一杯面粉。 所有组件都在一个深盘充分混合。 面粉可以放多一点或者少一点。 在第一种情况下,薄煎饼,获得的脂肪和丰满,以及第二 - 薄。 烘盘加热到与植物油在它把,用勺子和炒两侧,直到褐变传播面团。

特别茂盛可口得到的煎饼发面。 所有的家庭主妇都知道如何烹制煎饼用酵母。 要做到这一点,采取25克酵母,两杯牛奶,鸡蛋两个,白糖两汤匙,三个艺术。 汤匙黄油,盐调味,面粉两杯。 酵母溶解在温水中,附着糖,盐。 把牛奶,倒入面粉,拌匀,用布或毛巾覆盖,放入热。 当面团是合适的,闯入她的鸡蛋,黄油,让再次上升。 对于煎饼面团应该比煎饼厚。 炉上热煎锅油,每场比赛后添加。

如何煮煎饼 由土豆制成? 我们需要采取土豆,两个鸡蛋,酸奶的三分之一杯,一个洋葱,三届艺术一斤。 汤匙面粉半小时,盐勺。 去皮,磨碎细土豆合并与切碎的洋葱和混合。 加入鸡蛋,盐,酸奶,面粉,揉成面团。 传播面糊煮油炉从两侧来获得勺子。

如何煮 煎饼西葫芦? 马克·斯莫尔西葫芦(约200克),牛奶或酸奶,一个蛋,砂糖两汤匙,玻璃面粉一半,盐捏玻璃一半。 西葫芦皮和细磨。 鸡蛋打散在一个单独的碗。 磨碎西葫芦酸奶或牛奶,糖,蛋,盐,面粉连接并揉面团,这应该是这样的稠膏。 如果面团似水 - 加水,如果对面是太厚,再倒入牛奶或酸奶。 与热的煎锅一个勺子在其上的看跌植物油和烘烤至熟两侧蔓延。 面糊西葫芦可以加入切碎的莳萝和蒜。

如何煮充足的阳光煎饼? 它们可以像烤甜味和咸味以饱满的阳光。 它可以被磨碎的苹果,葡萄干,胡萝卜,切碎的坚果,洋葱,莳萝,大蒜,磨碎的奶酪和香草。 为了得到这些煎饼,你需要把面团放入油锅炒,直至底部,顶部还没有抓住,赶紧把他Pripek。 然后翻转煎饼和鱼苗Pripek开胃壳侧形成。

食谱重量。 选择适合煮。 请享用。

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