橄榄油 - 桌面上的液体黄金

我们对所有机构的协调工作，美丽的肌肤的身体，健康的头发和指甲需要脂肪。 但是，并非所有的人都对健康有益。 例如， 黄油和动物脂肪有助于“坏”胆固醇的形成。 他们的大量使用，可引起许多与血管，心脏，关节压力的问题。 但也有其他的，单不饱和脂肪，作用完全不同的方式。 他们也给我们的健康，美容和皮肤的青春。 其中最流行的和 有用的脂肪 是橄榄油。 关于他，我们再说吧。

“金”在你的盘子里

“液体黄金” - 所谓的橄榄油古董诗人荷马。 而这种比较是实至名归。 即使在古埃及，我们确定并开始使用该产品的疗效和装饰性能，并积极在营养学应用它。 今天，在生产和橄榄油出口三个主要国家之一包括西班牙，意大利和希腊。 这里种植的是都是经过精心挑选的高品质油的准备最好的橄榄。 最珍贵的人工采摘，因为在同一时间的水果保持完好，无损坏和较不氧化。

如何选择机油的正确等级？

有几个主要品种的橄榄油，这是今天在市场上。 领导者橄榄油的品质和口感性质是类别“额外的处女座”，也就是不加热第一次提取。 它的酸度不超过1％，但味道和香气 - 活泼。 此类别中的首位应希腊橄榄油产于克里特岛，莱斯沃斯和伯罗奔尼撒半岛。 另外有一种“处女座”，它不同于稍高的酸度和从橄榄稍差质量制成。 在第三位的从混合物中得到的产物 的成品油的 自然。 这是最经常被用于炒等各类食品的热加工。 最后，中石油最便宜的等级 - “迪的Sansa”，到这是从膳食中添加的油。 当然，沙拉是最好采取第一类的产品，并为烹饪 - 第三。

正确的保留

在为了保留有用的品质和橄榄油的味道，存储有必要在玻璃瓶中，优选深色玻璃：它保护从阳光和氧化产物。 在冰箱中是不值得保留，因为一段时间后就会变硬，形成透镜。 虽然这样你就可以检查您是否已经购买了优质的油。

不占口味

大部分可以说该产品的味道和颜色。 绿色色调的未成熟果实衍生：橄榄油通常是痛苦的，但没关系。 在生产中使用的更成熟的橄榄，更饱和的黄色甚至褐色将有一个成品。 口感是很温柔和甜蜜，是因为它具有较小的酸度。

很好的理由用橄榄油

健康

现在你知道如何选择橄榄油针对特定用途的权利的味道，也可以谈论它的有益特性。 其中最珍贵的品质 - 以降低血液中的“坏”胆固醇水平的能力。 它扩张血管，从而恢复正常血压。 采用 冷榨的油 对胆囊产生有益的效果，它有助于净化肝脏。 单不饱和脂肪具有抗炎作用，并且可以是哮喘和关节炎的优异的预防。

外在美

高档的橄榄油“作品”，并从外：从它的面膜滋养头发，面霜改善皮肤状况，磨砂温和地去除角质和滋润。 该产品值得特别关注，所以它包含在你的饮食，健康和美丽。