食品和饮料, 烹饪技巧
如何清洁油? 一个永恒的问题
喝球菌的产品是不同的。 有些忽略了他们,甚至不放在篮子里。 当其他人都在寻找这种蘑菇煮他们精彩的饭菜。 而由于油可以做出很多的美味佳肴,而其使用的好处是非常高的。 但是,这提出了是否清洁牛肝菌需要的问题。 让我们来谈谈这个更详细。
营养价值
如大多数真菌球菌含有大量的蛋白质(2.4〜100克)的。 他很容易消化,所以石油的消耗 - 它是“得到”他的身体的最好方式。 光纤,其结构的一部分,可以帮助调节体重和正常化生物的活性。 因此,尽管其低热量的,奶油蘑菇是非常有益的,以及清洁肠道。 你也应该注意到了大量的维生素和矿物质的存在。
蘑菇
有经验的蘑菇采摘知道蘑菇应该只在某些地方被收集。 你无法把这种增长的工业企业和高速公路附近的奶油蘑菇。 这些真菌就像一块海绵,吸收所有的有害物质。 牛肝菌在松林为主,如防潮,防晒。 收获后,应立即准备处理。 在这里,许多都面临着如何清洁油的问题。
干净的蘑菇
初始处理是用于真菌的进一步制备非常重要。 为了使这个过程不那么单调乏味,这是必要的,即使在收获期间启动它。 之前你把蘑菇在一个篮子里,从松针,树叶等杂物清理干净了。 不要老拿和虫蛀的标本。 他们不适合烹饪。 清洁蘑菇应该收获后立即,否则将破坏。 如何清洁油? 这是一个永恒的问题引起很多争论。 皮尔用盖可以被删除。 有时它,清除杂物的唯一途径。 帽子湿的时候就成了这些真菌很滑又粘,这一切很容易坚持。 在这种情况下,小心地取出薄表层。 如果预洗蘑菇,他们会变得湿滑,使之更加难以清理。 要坚持你的手和刀的皮肤,你应该使用植物油。
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