如何咸菜姜？

姜出现在我们的办公桌就在不久前，而且已经成功地征服它独特的口味不只是美食。毕竟，他不只是增加了清晰度和菜品饱和，而且是有用的产品，这是多年来被用于药用目的之一。

生姜作为药用饮料，能加速愈合过程制得。尤其有用的是感冒期间饮料，因为这植物的根的输注是一个很好的抗菌剂。此外，姜和用于制备各种菜肴，如馅饼，肉，以及啤酒和淡啤酒的添加剂。

最流行的是考虑姜腌制。迄今为止，它可以在任何超市购买。但仍然知道如何腌姜独自一人，每个人都应该。这很容易，只要够买这种植物的鲜根。

许多只是喜欢腌姜，特别是当它被认为是不可或缺的土地供应。但不是每个人都知道如何自己做饭在家里。这也没什么大不了的。接下来，想象一下几种方法可以咸菜姜迅速和容易。对于每一种方法，应选择仅新鲜根。

事实上，他自己的咸菜可以更美味比在卖场购买一个现成的。如果你知道如何腌制在家生姜，那么你已经看到，它很容易和简单。如果没有的话，那么下面列出的食谱将帮助您与此有关。

如何咸菜姜-第一种方式

主料：

有必要从果皮清洁植物的根，然后用锋利的刀砍它。它折叠放入油锅，倒入冷水。在此之后，换上一个半小时在冰箱里。然后把火煮沸，然后从水和凉删除。

我们现在必须开始准备腌料。要在一个单独的碗为此混合糖，盐，醋，酱油，煮沸。得到的卤汁倒入姜丝泡了一个小时。他一直保存在冰箱在有盖容器内长达三个月。

如何咸菜姜-一种方式来第二

对于腌料：

正如上面已经提到的，应该非常小心地选择根imbyarya，所以它是新鲜的。然而，他的皮肤应该稍微半透明。如果她有小皱纹，所以根本不是第一个新鲜和干净，切成这将是相当困难的。此外，它应该是光滑而坚定的触感。

首先，你需要从皮肤清洁生姜，再剁。酸洗切割过程也被认为足够重要，它应该非常小心和正确。根的小品应该是很细而长，斜切成薄片。你可以用蔬菜刀，食品加工或特殊刨丝器切割。

然后姜末被放入一个深锅（优选陶瓷）和撒上盐。然后倒入开水，静置五分钟。然后，在一个单独的锅里抹上少许水，并与一起加入糖米醋。现在，我们需要从姜排出剩余的水，并将其与一个在其中的糖和醋已添加混合。生姜需要转移到一个玻璃瓶，倒入冰箱腌和地点。第二天，你可以欣赏它的精致品味。

应当指出的是，酸洗姜花不了多少时间。在这种情况下，卤汁还可以添加大蒜，丁香，胡椒，泰国和其他成分您的口味。

个饱！