苹果准备在冬季的调料 - 任何餐！

经典的英式酱，苹果澳洲青苹（这个品种不只是一个传统的选择，有一个很好的理由 - 从酸味的水果味道更丰富的酱汁）送达的任何肉类，家禽，甚至鱼。 烧肉，例如，对于那些谁曾与酱试了一下，没有它目前是不可能的。 它提供了苹果的酱过冬，因为它保持不错。

一个小历史

大 苹果澳洲青苹 皮厚，绿色，极其松脆，多汁，很受孩子们。 几乎没有甜味，甚至酸味。 在最高水平的抗氧化剂。 孕育在澳大利亚，清心寡欲的女人，谁来自英国。 安娜玛丽亚SMIF出生于1799年，那是在一个很长的故事种苹果。 “奶奶” - 俚语“奶奶”，通过不断最爱的人永生苹果自己的名字。 （对比 - 苏果 - 凝乳酶Symyrenko）。

丁香

我们将需要4个 青苹果， 如果不Symyrenka和奶奶SMIF-酸和大型的一切手段。 削皮，切成锅，用白糖洒：一个苹果 - 一汤匙。 把4 gvozdichiny。 把水 - 几乎与内容相提并论 - 煮沸。 接下来，归结与低热搅拌，直到苹果不会得到土豆泥的一致性。 很多人喜欢在酱汁，以满足小件最终不会沸腾的苹果，你不能用搅拌机的帮助下实现统一。 沸腾的苹果汁转移到无菌罐中，并盖上盖子prokipyachonoy。 现在酷，放在阴凉的地方。 以同样的方式可以通过增加产品组合的比例使得在冬季苹果的酱油。

几乎素食

当然，这是最适合的肉收获。 但是，出人意料的是，素食者也制作经典苹果酱。 配方使用相同的，有一些变化。 然后高兴有奶酪或只是烤面包或新鲜面包蔓延吃。 苹果的精细酱和 奶酪片。 非常好吃温暖。 夏季香水将扩散到整个房间，如果厨房升温的苹果汁。 清除三个大绿苹果，酸味，删除整个核心。 吸收糖分（50克袋），放了几个gvozdichin，盐，柠檬皮汁少许。 熔体50克黄油在平底锅，香料和烧开加入苹果。 下一步 - 调低温度尽可能地边煮边搅拌二十分钟。 您可以pyurirovat搅拌机。 存放在冰箱清洁，密封的罐子。

吮吸和苹果酱

非常有益的，非常愉快的风味酱苹果。 该配方如下，它可以提升的鱼，禽，肉和香肠的味道。 而就面包是不错的。 在4大绿苹果需要柠檬，水和糖一大匙，一点点 - 20克 - 山葵根，磨碎上最好的擦菜板。 从皮和核免费苹果，切成较小，加水用糖和整个柠檬汁，熬，煮在低热量，搅拌半小时。 研磨搅拌机，再煮，离火，加入辣根。 关闭在无菌罐。 把苹果的酱在地下室或地窖里过冬。

加桂香

炒，并与游戏，鸭，鹅，火鸡烤美妙的和谐。 好说话到任何肉，鱼，奶酪。 不建议收获的苹果汁过冬这个食谱。 要使用它应该是一个星期，存放于冰箱中。 这将需要苹果的半公斤-绝对绿色，有酸味，一杯水，糖一大匙和一季度 一咖啡匙 肉桂。 清洁的苹果，除去必要的种子，加水煮沸高热量五分钟。 在混合器原浆的液体一起揉搓。 加入桂皮，糖和其他15分钟归结为低热量，不断搅拌。 这种美味的酱冷和热，但不能长期保存的时间。

基本配方

这种流行的菜在世界各地的美食所以常常制成，因为它只是执行。 之后，基本配方只包括青苹果酸，水和糖。 其余品尝成分的补充和严格的食谱品尝实现。 苹果汁的冬天可以采取肉桂，丁香和，和肉豆蔻，和柠檬和石灰，甚至 苹果酒。 所以，你需要采取5个或6酸苹果，切成宿舍，切出的中间，剥离，印章或细或微妙的是，浇冻酸化水，以免有时间变暗。 不要让苹果在很长一段时间的解决方案，以免失去维生素。 然后，在宽的平底锅煮沸苹果和水玻璃。 煮沸 - 用低热量的盖子。 一个多小时做饭的四分之一是没有必要的，如果需要krupitchaty苹果酱过冬。 再加入白糖半杯和事实的附加成分列表 - 品尝。 煮沸后，煮沸5分钟以上，并有可能转移到干净的罐子，更好 - 小。 如果在冬天 - 消毒。

随着番茄

苹果过冬只为面食，蔬菜，肉类好酱。 和包扎汤是优秀的。 番茄酱给人以赏心悦目的特别味道。 他们应该是非常成熟和肉质。 每青苹果公斤需要相同量的西红柿，四个洋葱，几个辣椒的，非碘盐的汤匙，白糖一满杯，但黑色和五香粉，丁香，月桂叶放对每个瓶子的底部（容器采取更好的矮小开酱很长时间不存储），可加连姜。 在每个罐子土豆泥的顶部是要倒苹果醋，然后软木的咖啡匙。 西红柿应该从皮肤释放出来，烫伤他们。 苹果皮并取出种子。 洋葱最好的搅拌机磨碎。 这三个组件与您需要盖子烧开的白开水极少量关闭低热量至少半小时，再加入其余的 - 盐，胡椒，辣椒，糖，甚至各种香料。 熬边搅拌另外二十分钟，然后再应用 浸没搅拌器 和煮滚下。 通过倾倒银行保存，烫伤，像往常一样制备，并且气密地密封。