多拉多 - 地中海鱼。 美味食谱

独特的雷德芬生活在地中海。 在不同的国家，这种鱼有着完全不同的名字，但最常见如下 - 多拉多。 她甚至必须达到体重的记录能力 - 约40公斤。 这里有鲤鱼养殖育肥的古代专门更大的尺寸，然后吃掉。

非常好吃当整个厨师多拉多获得。 这种鱼可以在烘箱烘焙，烤熟在平底锅或肉馅的形式。 一般情况下，它是由几乎所有的东西制成。

这是什么，剑鱼鱼？

其中一个多拉多的重要特征 - 这是纯粹的肉。 毕竟，她生活在一个特殊的人工条件。 它的味道是非常有吸引力，而且肉质致密，美味可口。 因此，这种鱼是不便宜的菜。

大多数情况下多拉多重量从300到600克。 这种鱼肉质细嫩是优秀的饮食菜肴的准备。 事实上，在其100克只含有4-8克脂肪。

你甚至都不需要考虑， 如何烹调鱼 剑鱼。 有一个巨大的不同的食谱，这将是在任何场合有用的数量。 烹饪艺术的这些杰作来装饰不仅是一个节日，也是一个每日的饭桌上。

多拉多浪漫晚餐

这一切都是为了一个浪漫的夜晚我想做一些不寻常的。 因此， 烤鱼 箔将只是时间。 首先，鳊鱼 - 鱼不寻常的，人们甚至可以说，在异国情调。 其次，它是非常可口。

为了制备必须采取鱼（300克），一组核心的香料（胡椒和盐），欧芹（约20 - 64克），韭菜的绿色部分，1个酸橙和柠檬，迷迭香，小油（霜）的相同量和白色 粉末酒 （只是一点点- 3汤匙）。 首先要准备多拉多。 鱼应该是整体，已经刷，没有一个单一的鳍和鳃。 她用香料，并只用一只手做出大幅削减。

多拉多里面充斥着切碎的香菜和迷迭香。 在胎体每个切口放入柠檬和酸橙的小片。 现在准备 烤鱼 在铝箔片蔓延。 热门多拉多倒入料酒和放油一小片（30克）中。 所有这一切都需要以覆盖甚至一个在烘箱箔和地点的片材。 它必须被加热到180度。 膳食准备约20分钟。 如果需要，您可以再取出薄片的顶层，再放入烤箱，直到一个很好的壳。

多拉多在巴巴多斯

真的很神奇的鱼剑鱼。 食谱烹饪非常不同的。 其中一个最美味的菜肴是在巴巴多斯的烤鱼。 我们需要以下原料：

• 多拉多 - 2公斤;
• 黄油 - 100-150g;
• 洋葱 - 1头（切碎环）;
• 洋葱夏洛特（细磨）;
• 石灰 - 1件。 （挤压预先汁）;
• 辣椒 - 1件。
• 碎饼干（面包） - 2杯;
• 番茄 - 1件。 （切成环）;
• 调味料;
• 蒜（切碎）。

它开始于摩擦鱼调料（胡椒粉和盐）。 它必须只能从内部来完成。 同样多拉多顶配油润滑。 另外，炒饼干，辣的辣椒和酸橙汁一个青葱。 所有这些混合物与相同香料调味再次。 炒馅得到直奔鱼。

酿剑鱼被放置在一个特殊的烤盘。 她把西红柿和洋葱圈顶部的避难所，并应与面包屑洒。 形式倒入少许水的菜是不被烧毁。 就够了20分钟，在200度的温度对鱼类的准备。 它通常是油炸土豆送达！

炒多拉多

如果专门炒多拉多美味的获得。 鱼那么原来嫩含在嘴里融化。 对于膳食需要雷德芬（半公斤），植物油，面粉，玉米和小麦（200克），酸奶（约一杯），草药和香料（辣椒粉，迷迭香，大蒜，茴香，盐，胡椒和香菜）。

烹鱼

多拉多应充分清洗和干燥。 同时，面粉的各种混合，并加入盐和辣椒粉。 在鱼的肚子里放蒜和迷迭香。 此后，在面粉混合物碾压和穿上热的煎锅，其中有毛刺植物油。 在多拉多两侧炸至外皮金黄愉快。

制作酱油

对于这个菜需要一个特制的酱汁。 它并不需要花费大量的精力。 粉碎香菜茴香，并添加酸奶油。 所有小心地混合和经验丰富的香料。 所以， 鱼露 是准备好了！

这样的便餐将是完美的假期表。 客人一定会高兴得不得了！