夏洛特莓：带照片的食谱

夏洛特是自制蛋糕的变体，其制备不会导致额外费用和麻烦之一。 这就是为什么它是世界上许多国家非常流行。 这自制的馅饼一样，几乎应有尽有。 它非常适合用于家庭喝茶或收到意外的访客。 在经典版的配方作为填充使用苹果，因为它们很容易在一年中的任何时间。 然而，这不是唯一的选择可以替代使用，以及其他水果和浆果，如饼干面团以及几乎所有的产品相结合。

你可以把蛋糕不仅是甜的。 这也是很好的鸡肉，菠菜，鸡蛋，葱，鱼和许多其他配料煮。 在这种情况下，想象无极限。 什么口味的喜好，也有因为这个蛋糕的许多版本都可以准备。

蛋糕覆盆子

例如，蛋糕甜点会变成非常好吃，如果所使用的浆果作为填充。 很容易煮苹果派与覆盆子。 制备的配方是相当简单的，并包含以下成分：在5-6片，糖和面粉的量鸡卵- 250克（杯）新鲜树莓-半公斤，香草调味。

准备

应当注意的是，使用经典的夏洛特饼干面团，所以其准备的食谱，作为一项规则，是相同的。

但还是有几种方法来烹调这种自制的蛋糕。 许多家庭主妇，当然，使用各种秘密夏洛特莓或任何其他填充物已经变成郁郁葱葱的美味。 但主要的关键是要正确地 动摇了蛋白质。 首先，他们应该很冷静。 直接获取的准备，所以一定要小心地从蛋黄分离。 然后开始敲打搅拌机中速。 当一个绵密的泡沫，逐渐倒入糖半杯。

总处理时间为大约一分半钟。 那么，如果刮起的蛋白质，容易识别以下列方式。 如果来自混合器的团块中取出，形成峰应该是尖锐和保持它们的形状一段时间。

第二种方式来定义 - 只是与蛋白质倾斜容器。 如果质量保持静止在地面上，一切都很好。 其中蛋白质浮动的情况，说在底部未溶解糖或搅拌机那里只是没有达到。 在这种情况下，最好是继续殴打另一半分钟。 接下来鞭打蛋黄。 它们也可以是简单地用一个普通汤匙的帮助下，剩余的糖擦。 当蛋黄和白人应该像鞭打，他们需要连接。 与被水平进行搅拌的运动，否则茂盛泡沫可以下降，影响焙烤食品的质量。 此外，产蛋量应逐步加入面粉，它必须预先筛分。 在这种情况下，你需要不断地搅拌面团，但非常谨慎。

在端部应被添加到香草上一茶匙的尖端。 揉面团结束后是更好地给一点输液，所以夏洛特覆盆子保证得到一个郁郁葱葱的美味。 在此期间，面粉会吸收水分，所以质量变浓。

饼

在烘箱中在发送之前蛋糕需要准备将要烘烤的形式。

它是最适合这个目的可拆卸的铝，但也可以使用硅树脂。 底部和四壁都要用黄油涂油和面粉或粗面粉面团撒投保可能燃烧。

在硅胶模具的情况下，也离不开它。 烤盘准备就绪后，就可以倒入面糊进去。 这应该是非常仔细，均匀地完成了形式夏洛特的整个区域与树莓具有相同的厚度。 然后铺设在浆果的面团层的顶部。 如果他们是大，也许略有下降在他们水汪汪的基地。 不过没关系，只要质量开始烘烤，整个覆盆子起来。 容量需要在烤箱里送。 烘烤至少180度40-45分钟。

蛋糕的准备可以在指定时间后进行检查，刺穿了他长长的木扦。 如果出来了干，这意味着该产品已准备就绪。 冷却后，将饼必须从模具中取出，并用糖粉洒。

在multivarka

这是最基本的和最简单的办法，由正准备苹果派与覆盆子。 使用相同的组的产品的配方也适用于经由Multivarki烘焙蛋糕。 鸡蛋按相同的原则鞭打，然后加入面粉和香草。 而不是通常的只有模具用于烘焙生面团被放置在安装在multivarka的容器。 在基础之上还应该撒上覆盆子。 在控制面板上，您可以设置至少一个小时的时间的烘烤程序。

从冷冻plodov

夏洛特树莓冻根据相同的配方制成。 然而，加入面糊浆果之前不应该被解冻，因为他们给了很多多余的水分。 这应该混合质量时，必须考虑到，倒多了几分面粉，约一汤匙（无幻灯片）。

草莓

烘烤的另一变型制剂 - 夏洛特与覆盆子和草莓。 为了测试使用的鸡蛋，糖和面粉的比例相同。 填充的总量不会改变，那就是我们必须采取250克覆盆子和草莓，并把它们群众的层之上。 烘焙甜点之后还建议糖粉洒。 您可以与整个馅饼，或预切的部分去做，然后priporoshit。

饼干蛋糕莓得到更好吃，如果在它的上面用椰子，可可或肉桂洒。 在这种情况下，它应该表现出的想象力再享受准备的烤菜的味道。

在苹果和可可

夏洛特与苹果和覆盆子与可可会欣赏它简单的准备。 实施过程multivarka。 5个鸡蛋搅打与糖的玻璃。 注：引入柠檬汁一茶匙的蛋白质。 接着，他们用鞭打蛋黄混合。 卵块逐渐倒入一个玻璃预过筛的面粉与另外一汤匙可可粉。 此外，混合物必须倾崩解剂。 目前鸡蛋的数量，只有一茶匙。 权重也应该添加一些肉桂，香草糖的比例相等。 当面团准备好了，你需要准备的浆果和苹果。

树莓应该撒上淀粉。 切成片的苹果，泡在柠檬汁和肉桂睡觉。 面团会在Multivarki容器后，可以靠浆果和水果的顶部堆叠。 面板上的下一步必须一个小时来设置烘烤程序。 蒸煮饼后，应冷却并切成片。 在内部，它会变深，丰富多彩感谢顶部看起来在光线明亮的覆盆子和苹果切片。 顺便说一句，你不能烘烤前添加浆果，并把它们放在成品蛋糕。 然后味道会更鲜小巧玲珑得到一个非常多汁。

在烤箱

许多家庭主妇在传统的烤箱烤蛋糕是出于习惯。 在这种情况下，问题出现了：配方是否适合正准备苹果派与树莓multivarka传统的方法是什么？ 答案很简单 - 是的。 但是有一个警告，它涉及到烘烤时间。 在multivarka，通过维持滤饼的温度可以是一个小时或更多。 在传统的烤箱，特别是气体，夏洛特在这段时间覆盆子将有时间来燃烧。 因此烹调时间的传统方法被限制为45分钟。 如果你是第一次这样的甜点搞，烹饪时间可能会有所不同。 但是，已经在接下来的烘烤女主人会知道你到底有多少分钟需要的蛋糕上升，做好充分的准备，并且它不烧上。 祝你好运在烹饪领域！