食品和饮料食谱

在什么温度下烘烤鸡在烤箱整个或切块

鸡正确地认为饮食肉。 如果菜他准备通过在烘烤箱中,而不是在煎炸时尤其如此。 然而,许多人想知道一下,在什么温度下烤鸡肉,所以她竟然多汁,芳香。

在这个问题的答案可能取决于几个原因。 首先,胴体的大小,其次,其他成分与您打算烤鸡肉。 在任何情况下,你要记住,这肉是相当快熟,所以最重要的事情 - 不要它干燥过度。

为了证明,在什么温度下烘烤 鸡在烤箱, 本文提出了2种不同的食谱。

那么,如何煮整个胴体?

例如,有一种鸡测量大约一个半公斤。 尝试将它做成香调料。

你需要以下原料:

  • 1/4杯热芥;
  • 1/4杯,蜂蜜;
  • 2汤匙橄榄油;
  • 2荚辣椒切碎胡椒或其它尖锐。

另外:

  • 辣椒粉1茶匙;
  • 半茶匙大蒜粉;
  • 胡椒和盐调味。

混合所有这些成分都放在一个袋子,摇到他们很好地结合。 你也可以使用一个碗一个盖子或任何其他容器,它允许放回鸡。

拿尸体,并与在她的背上剪一个切口,允许渗透深入到肉香料。 此外,尝试尽可能擦腌料入肉,尤其是皮肤。 然后把尸体用香料袋,摇匀。 放入冰箱几个小时。

在此之后,躺在用箔覆盖烤盘鸡,大蒜粉和辣椒粉撒。 现在回答的主要问题:“在什么温度下烘烤 鸡在烤箱?” 如果你的鸟重约六公斤,有必要炒在250度45分。 因此,肉骨架内的温度应不小于130度。 这是非常重要的,因为neprozharennoe 鸡肉 可能会危害您的健康! 这可以通过使用检查 食品温度计。 如果你打算在低于此温度下烤鸡肉,一定要增加烹饪时间。

如果整个胴体或多或少清楚如何对付掘金滴滴? 这样的菜准备要容易得多。 这可以通过以下几招可以看出。

你将需要:

  • 350克鸡胸肉的,切成片(一个咬大小);
  • 辣椒粉1茶匙;
  • 大蒜粉一茶匙;
  • 1/4杯面粉;
  • 红原辣椒酱。

由于您使用的鸡的小薄片,这是合乎逻辑的假设,他们很快就炒。 因此,他们的最佳的烹饪温度(以提供一金黄色) - 230度。 这将是回答了在什么温度下烘烤在烤箱鸡片的问题。

搅拌大蒜和辣椒,然后面粉圆角。 以不粘涂层烤盘,在箔片包裹,并加少许油。 安排鸡块,让他们不要碰。 烤烤箱10分钟,中间的货架上。 将所有的碎片,再煮4分钟。

因此,除了事实在什么温度下烘烤鸡在烤箱里,可以说是最佳的价值 - 230-250度,尤其是当它涉及到整个胴体。

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