北京卷心菜 从这个健康美味的蔬菜冬季的坯料

北京白菜是一种蔬菜，含有大量对人体有用的微量元素。 如果您使用本产品，可以获得维生素C，B，A， 矿物盐，有机酸，蛋白质，糖。 这种白菜的主要优点是所有这些有用的属性都保持很长时间。 但并不是每个人都有机会储存足够数量的新鲜卷心菜，因为没有地方可以存放它们。 那些没有大地下室的情妇，学到了北京卷心菜的各种准备工作，该产品保留了最多的维生素。 在文章中，您可以阅读有关如何冻结和保存这种蔬菜的信息，从中准备酱菜。 所有这些方法都由经验丰富的家庭主妇和厨师进行测试和批准，因此您可以安全地将其记录到您的笔记中。

冷冻北京卷心菜

坯料冬季少量的这种蔬菜可以储存在冰箱里。 在独立的叶子上切开Kochan，并在沸水中放下一分钟。 然后浸入冷水中，铺在毛巾上。 当液体排出并且叶子稍微干燥时，将它们折叠成塑料袋或特殊的奶嘴。 将工件发送到冷藏库中。 后来，白菜，这样准备，你可以准备沙拉，汤和配菜。

北京卷心菜：冬季采用罐装方法

可以从这种蔬菜中获取美味的维生素沙拉 ，保持在腌料中。 要准备这样的 蔬菜点心， 需要以下成分：北京白菜（千克），洋葱和甜椒（每半公斤），胡椒荚，糖和苹果醋（100克），盐（50克）。

如何煮腌北京白菜？ 冬季的空白按照以下说明进行操作：

1. 我们准备填写。 在平底锅里倒一升水，醋，倒盐和糖。 煮整个大块，煮四分之一小时。
2. 蔬菜加工 将卷心菜切成大片，洋葱圈，甜椒 - 薄片，辣 - 小立方体。 在一个大碗里，混合所有这些空白。 然后将蔬菜放在干净的无菌玻璃瓶子里，很好的夯实。
3. 保育阶段 煮沸腌料倒入带有工件的容器中，并用盖子堵塞。 将罐子放在毯子里，放凉。 之后，将小吃放在冰箱或地下室。

盐渍的北美白菜

这种蔬菜冬季的坯料可以以这种小吃的形式进行。 适合肉类和鱼类菜肴。 这个工件很简单。

将卷心菜切成所需尺寸的切片。 如果在罐子里会发生盐渍，那么蔬菜会更好地切碎。 为了在平底锅或小桶中酸洗，白菜可能会粗大地粉碎。 以每公斤蔬菜重量100克的速度倒入钢坯。 你可以添加这种蔬菜任何调味料：月桂叶，甜椒，丁香。 仔细地将工件捣实在容器中，用纱布盖住并从上面施加压迫。 北大白菜聚集约一个月。 此后，您可以享用美味和芳香的小吃。

北京卷心菜，你学习 冬季准备的食谱 ，将在您家人菜单中的所有寒冷季节。 这意味着您和您的家人将全年保持身体必需的维生素供应。 恭喜，永远健康！