串用酱油：配方。 腌酱油烤羊肉串

为了准备美味的烧烤，你不仅需要选择合适的肉类，也知道如何腌它。 毕竟，即使是最多汁的一块生猪肉转成东西不适合在防篡改吃。 在今天的文章中，你会发现在酱油不止一个有趣的食谱烤肉。

一般建议

烧烤 - 是一门艺术有它的秘密和技巧，知道你将能够使多汁可口的菜。 要做到这一点，使用不同种类的肉，包括猪肉，羊肉，鸡肉和火鸡连。 当选择主要成分，你需要特别注意的质量和新鲜度。 良好的产品具有均匀结构，均匀无灯罩外来杂质和瑕疵，以及一个愉快的，味略甜。 这是没有必要煮冷冻肉的肉串，因为它会失去一些他们最初的味道，将成为解冻的过程中更加严格。 切，建议到大，大致相等件。

对于腌酱油，则通常添加大蒜，芳香香料，柠檬汁，白兰地酒或干白葡萄酒烤羊肉串。 有时，在其组合物，还推出了橄榄油，其包围肉，不可使其干燥过度。

最好是在葡萄树，橡树或桦木的火炒串。 在炭火上安装串之前，你可以扔掉鼠尾草，迷迭香或龙蒿的枝叶。 因此，成品菜将成为一个非同寻常的味道。

选项白兰地

根据下面可谓没有太多的麻烦，使猪肉腌制的十分可口又香肉串酱油的技术。 在这个过程中没有什么复杂的，只需要等待几个小时，直到肉被彻底promarinuetsya，然后慢慢地炒它的煤。 对于你需要芳香多汁的肉片的准备：

• 500克猪肉osheyka的。
• 夫妇洋葱鳞茎。
• 40克白兰地。
• 3汤匙橄榄油。
• 酱油20克的。
• 十几豌豆黑胡椒。
• 盐和调料。

该过程的描述

洗涤并从切静脉pyatisantimetrovym肉片清洁和折叠成一个合适的罐。 此外，还发送洋葱半环和所有组成腌料成分。 肉充分搅拌的手，轻轻地按摩它，使它更好地浸酱油，白兰地和香料的味道。

所有这一切都留给腌五六个小时。 在此之后，所制备的肉穿在串并送到烧烤。 炸烤猪肉，酱油，明火腌制，定期转向片上覆盖均匀的金黄色。 供应与烤土豆和新鲜的蔬菜沙拉美味焦黄的肉。

芥末的版本

这个配方可以被认为是一种印度菜的解释。 在其上的准备菜融合了苦，味酸甜。 要在酱油，股价上涨辣烤肉提前所有必需的组件。 你将需要：

• 茶匙啤酒花suneli。
• 800克鸡大腿。
• 夫妇汤匙芥末。
• 3瓣大蒜。
• 酱油的夫妇汤匙。
• 糖粉。

行动顺序

我们需要与腌酱油烤羊肉串启动进程。 要做到这一点，连一个piala芥末和啤酒花，suneli。 还有送酱油，蒜泥和拉丝茶匙糖粉。 所有搅匀并删除了一边。

现在来到鸡大腿之交。 它们洗净，擦干用纸巾，各方都涂有腌料，并留下接收两三个小时。 他们然后烤在烤架上并担任表。 最好的小菜鸡烤羊肉串，用酱油将时令蔬菜的新鲜的沙拉。 顺便说一句，这样的肉不仅可以在烤架上烤，也烤在烤箱。

选择用蜂蜜

根据以下描述的技术证明非常多汁可口的肉。 从价廉易得的原料，采购，其中有你的钱包的状态几乎没有影响它的准备。 一个烤肉串配方本身酱油中那么简单，它的问题，没有任何初学者也掌握。 为了得到肉的美味红润片，你将需要：

• 1.5公斤鸡。
• 120毫升酱油。
• 1.5汤匙天然液体蜂蜜。
• 4瓣大蒜。
• 70毫升香油。
• 3茶匙姜末。
• 盐少许。

制备工艺

酱油腌肉串之前，你需要做的鸡肉。 洗净obsushennoe肉切成大块，放入合适的锅中，加入适量的盐和少许取出待用。

在此期间，你可以做腌料。 对于其在一个组合piala准备融化天然蜂蜜，酱油和香油。 此外，还添加磨碎的生姜，蒜末。 整个混合均匀，倒入腌鸡的容器。 确保每一块肉被完全覆盖腌料接受是很重要的。 鸡丝一大碗在阴凉的地方删除，但两三个小时后，开始在大豆沙茶酱炒制腌制。 对于这种肉螺纹上煤串和地点。

选择与可口可乐

由于这种不寻常的腌烤肉变成非常鲜嫩多汁。 对于烧烤的准备，你将需要：

• 猪肉osheyka一公斤。
• 150毫升酱油。
• 一对迷迭香的小枝的。
• 300毫升可口可乐。
• 4瓣大蒜。
• 50毫升任何植物油。
• 1.5茶匙盐。

该算法

将洗涤过的和由肉切成干燥成约其大约是3厘米相同宽度的片。 准备以这种方式传播的猪肉进入深锅，倒入由大蒜，迷迭香叶，植物油和盐的混合物。 所有这一切都倒入酱油和可乐。 肉是更好地吸收调料的味道，充分搅拌手，盖上盖子，离开在冰箱八个小时。

在此之后，猪肉螺纹的串并发送至余烬。 在酱油串烤肉腌制 关于25分钟，不要忘记定期打开它。 他变得如此多汁，你可以给它没有蛋黄酱和番茄酱。 最好的小菜这个菜是烤马铃薯或新鲜的时令蔬菜。

那肉块表面上，形成香脆可口串成肉串之前，并将其发送到余烬，他们在一段时间保持在室温下，给人一种稍干。