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鳕鱼味小巧,脆皮的鱼片食谱
烹饪 鱼片 的食谱 很 容易在任何食谱中找到。 鱼类富含磷和其他有用元素。 这就是为什么医生建议每周饮食一次。
当然,理想情况下,你需要煮新鲜捕鱼。 不过,我们大多数人必须管理原材料的商店变体。 对于烹饪肉排,您可以使用几乎任何鱼的肉。 这个菜最常选择鳕,鳕鱼,z。。 在肉食中,总是需要加入鸡蛋,面包或者土豆,各种蔬菜,柠檬,酸奶酪。 对于多汁,一些类型的鱼加上猪油。 每个人都需要关注自己的品味。 肉饼可以炸,蒸,烤,炖。 因此,通常的手段 - 煎锅和烤箱。 然而,最近,诸如双层锅炉,烧烤架,多功能烤炉的技术越来越受欢迎。
鳕 鱼鱼片的食谱 是最简单 的食谱 之一。 但是,如果您打算使用所谓的瘦鱼肉,例如派克,pol鱼,鳕鱼或鳕鱼,那么值得添加约100克猪油的猪油。 它必须在绞肉机中扭曲。
一公斤鱼片需要1个鸡蛋,150克白面包,牛奶,将浸泡在面包片中,猪油如果您使用瘦鱼选项 - 约100克,面包屑,植物油煎炸。
如果您利用一些技巧,可以改进鳕鱼鱼片的食谱。 当洋葱加入洋葱时,自动补充整个产品的多汁。 因此,在使用 瘦鱼 的情况下 , 应使用洋葱榨汁。 为了使成品具有细腻的味道和质地,需要加入一点点的地面脂肪,一滴低脂蛋黄酱,或者在形成一小块黄油的过程中加入一小块黄油。
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