鳕鱼味小巧，脆皮的鱼片食谱

烹饪 鱼片 的食谱 很 容易在任何食谱中找到。 鱼类富含磷和其他有用元素。 这就是为什么医生建议每周饮食一次。

当然，理想情况下，你需要煮新鲜捕鱼。 不过，我们大多数人必须管理原材料的商店变体。 对于烹饪肉排，您可以使用几乎任何鱼的肉。 这个菜最常选择鳕，鳕鱼，z。。 在肉食中，总是需要加入鸡蛋，面包或者土豆，各种蔬菜，柠檬，酸奶酪。 对于多汁，一些类型的鱼加上猪油。 每个人都需要关注自己的品味。 肉饼可以炸，蒸，烤，炖。 因此，通常的手段 - 煎锅和烤箱。 然而，最近，诸如双层锅炉，烧烤架，多功能烤炉的技术越来越受欢迎。

来自鳕鱼的鱼片的食谱包括这条鱼的鱼片，需要彻底的破碎。 最常用的是具有大格栅的常规研磨机。 这样可以使一粒肉碎肉足以保存肉汁。 在手工加工鱼片期间，有必要清除小骨头。 对于一个太骨头的鱼，你必须双重通过绞肉机。 这个规则在一个菜为孩子准备的情况下尤为重要。

鳕 鱼鱼片的食谱 是最简单 的食谱 之一。 但是，如果您打算使用所谓的瘦鱼肉，例如派克，pol鱼，鳕鱼或鳕鱼，那么值得添加约100克猪油的猪油。 它必须在绞肉机中扭曲。

一公斤鱼片需要1个鸡蛋，150克白面包，牛奶，将浸泡在面包片中，猪油如果您使用瘦鱼选项 - 约100克，面包屑，植物油煎炸。

要软化面包，用牛奶倒。 沙拉和鱼片切成块并扭曲。 蛋，面包和盐被添加到群众中。 碎肉混合，切片由其制成。 如果液体填料形成不良，您可以用面粉加入粘度。 在油炸锅里准备鱼肉块 。 你也可以烤他们。 然而，烘焙将有可能获得 脆皮结皮 和多汁的中心。

如果您利用一些技巧，可以改进鳕鱼鱼片的食谱。 当洋葱加入洋葱时，自动补充整个产品的多汁。 因此，在使用 瘦鱼 的情况下 ， 应使用洋葱榨汁。 为了使成品具有细腻的味道和质地，需要加入一点点的地面脂肪，一滴低脂蛋黄酱，或者在形成一小块黄油的过程中加入一小块黄油。

为了结皮，炸薯条是脆的，油炸前必须使用面包屑或漫画。 之后，您需要握住它们，然后将它们放入加热油中的煎锅中。 来自鳕鱼的鱼片的食谱不需要特殊的技能，应该是每个情妇。