面食意大利面条食谱

通心粉坐稳在厨房里的家庭主妇的地位。 它们可以保存很长一段时间，在价格范围令人满意，其中大量的纤维等，几乎没有脂肪。

粘贴 - 它不仅是不同的菜一个多功能的小菜，也是一个因素。 只是做一个贴以其独特的味觉和嗅觉，这不能在购买的产品中。 面食是非常可口与调味料，酱黄油和奶酪。

面食食谱的意大利面并不复杂。 这个过程本身并不需要太多的时间。 一个重要的细节 - 需要将面团擀尽可能薄。 新鲜的面食，如果不使用，它可以储存在冰箱里。

基本面团面食准备了大约两个小时，仍然需要时间的打样和干燥。 ，你需要采取450克面粉多一点点洒，盐茶勺，四个鸡蛋，植物油和冷水三汤匙一汤匙获得450克面团。

把面粉和盐放入碗中，并在中心的孔。 在它倒入鸡蛋，油和水交替。 彻底粉碎所有的配料和混合在一起。 自己揉面团必要的运动，并转动45度。 揉面团需要十五分钟左右，直到它变得有弹性和光滑。 如果做得正确，测试表面是可见的气泡。 混合后，将面团放入袋子一小时在室温或冰箱里放一夜某处离开。 此外，使用膏配方的面团意大利面条要分成相等的宿舍。 推出第一部分，并保留其余的包。 应当轧制尽可能薄表或板的预撒表面。 滚动离开后干燥10分钟。 之后，它可以切割。 与所有的试验往往需要做同样的。

某种颜色的面食食谱意大利面所暗示的，例如，加入捣碎水煮菠菜面团绿色。

五彩面食会讨好，不仅孩子，但也成人和装饰表。

形状切削膏可以是不同的。

对于宽面条需要锋利的刀到面团成大小7的矩形切至13厘米，并把它们在彼此的距离。 用毛巾覆盖并允许时间干燥至少1小时，最好过夜。 这些矩形正准备 经典的烤宽面条 与“博洛尼亚”酱油。

为了制备telyatelle需要将面团切成长方形片，作为用于烤宽面条。 在辊的每个矩形滚动并切割横向12mm宽。 将所得的带材展开并放置在厨房毛巾，与另一盖和离开干燥1小时，最好过夜。

为了准备“gnezdyshek”你需要添加一些试纸，扭曲他们，结束于梁在掌心，使圆的“巢”。 带应逆时针旋转。 由此产生的“巢”，以放入容器内，用面粉撒，离开干一个小时 - 半。 你可以在冰箱中存放。

如何准备糊状 的意大利面条和服务

在准备和提交的具体差异存在的过程中，如果你准备干或新鲜的意大利面。 75克或225克干的新鲜一个人 - 意大利面食面条是由50计算。 对于每450克糊状物必须采取约3.5升的水先前盐腌它。 当水煮沸，将糊状物缓慢而仔细地降低，使水的温度不下降。 意粉是更好地保持整个光束和非常小心，当他们开始软化降低。 在水中，面食必须干扰叉。 盖上锅盖是没有必要的。 面食食谱面条涉及烹调人但丁的状态 - 是当叮咬时，产品有一点点硬。 折叠漏勺面食可以立即食用。