食品和饮料, 甜点
配方布朗惊人的美味
布朗尼蛋糕赶快准备。 这种 甜点是容易的, 愉快的,通风,甚至能够非常迅速提高人的情绪。 而且这并不是说他只是一个甜(甜说情绪改善)。 它是如此的美丽和美味的那看着他,尤其是他的努力,只是不想去想什么,但好。 布朗尼食谱没有一个,有许多品种流派的经典。 相信我,他们都是真棒。 他们需要选择,基于食材的口味喜好。 你喜欢巧克力,李子,核桃?
布朗尼配方 “的经典街机”
面团的制备
主料:
面粉 - 230克;
巧克力 - 100克;
核桃 - 150克;
可可粉 - 20克;
用于面团烘烤粉末 - 2茶匙;
糖 - 100克;
香草糖 - 1包;
红糖 - 100克;
盐 - 一茶匙;
鸡蛋 - 3件;
植物油 - 230毫升;
牛奶 - 2汤匙。
对于测试,你必须首先削减足够大的巧克力和核桃。 拌入面粉与泡打粉,可可,盐和香草糖。 鞭蛋白质 和糖的一半。 用剩余的糖混合蛋黄。 然后白人和蛋黄连接在一起。 或者加入他们的面粉,黄油,然后再牛奶。 所有你需要击败同在中速模式的混频器。 将面团放入巧克力和坚果。 拌匀。
为了制备可释放的形式(直径约20厘米),涂油底部。 把面团的形式。 以180度的温度下烘烤在烘箱中干燥约一小时。 当面团准备好,得到的形状,去掉的内容并把它冷却。 然后从模具滤饼。
烹饪奶油
主料:
奶油 - 150克;
白巧克力 - 175克。
奶油需要提前(前一天晚上)来完成。 其制备巧克力粉碎成小片,其在水浴中熔融物(在低热量)与奶油。 Ohladzhennuyu奶油需要以最快的速度用搅拌机良好的节拍,直到它获取奶油的一致性。 奶油应该站在冰箱12-18小时。
装饰切碎的蜜饯蛋糕。
蛋糕油霜。 装饰切碎的蜜饯蛋糕。 然后研磨巧克力,然后在水浴中熔化,加入植物油一汤匙。 倒入巧克力装入布袋,剪角落,让您可以在蛋糕上画图案。 螺母的表面上摊开,撒上蜜饯。
布朗尼食谱“巧克力图案”
需要以下产品:
煎饼面粉 - 80克;
巧克力 - 225克;
黄油 - 100克;
鸡蛋 - 2件;
红糖 - 100克;
山核桃 - 100克。
烘箱预热至180度。 形成烘焙油刷。
半融化巧克力。
鸡蛋和糖在碗里放的蒸气浴,用搅拌机打,直到混合物变得粘稠。 将它添加到巧克力。
通过筛面粉过筛,加入切碎的巧克力和坚果。 拌匀。 倒入模具中,并在烘箱中烘烤约一小时,直到饼糖壳的表面上。 除去从模具滤饼并冷却。
装饰所需200毫升的奶油新鲜,百克巧克力卷发和茶匙可可粉。 奶油放在蛋糕上面,一个蓬勃发展和一点点打消了顶级可可洒。 布朗尼甜点已准备就绪。
布朗尼食谱“梅花巧克力”
主料:
白巧克力 - 80克;
牛奶巧克力 - 150克;
鸡蛋 - 3件;
面粉 - 75克;
糖 - 200克(可以少适量);
李子 - 7种大水果;
香草糖 - 10克;
杏仁 - 80克;
糖粉;
黄油。
融 牛奶巧克力 在水浴中,加入3汤匙黄油的莫洛凯半茶匙。
打破白巧克力面团。
梅干放入搅拌器,加入100ml水,糖和香草,砍醪起来。
打泡沫蛋白3。 他们补充梅干,白巧克力,面粉。 所有混合,直到顺利,加上冷却融化的巧克力,并再次搅拌。
油的形式,奠定 羊皮纸。 倒入模具中的面团,在上面撒上杏仁。 烘饼,直到准备(50-60分钟)的烘箱180度的温度。 布朗尼蛋糕已准备就绪。
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