蘑菇汤，薏米从干蘑菇 - 为整个家庭的优秀第一道菜

如果你在家里有收获的冬季蘑菇，香菇和牛肝菌，只是一个罪不做饭丰盛和美味的蘑菇汤，薏米从干蘑菇。 酿造是热得很快，但味道变成娴静。

有用的谷物

你是否厌倦了通常的经典第一课程吗？ 然后，它的时间来煮 蘑菇汤 与薏米 干蘑菇。 这将有一些工作要做，以使一小块。

有些家庭主妇推荐大麦浸泡过夜，让它膨胀8-9点钟。 正确的建议。 但最重要的其预煮的。 谷物需要认真梳理，彻底冲洗干净，倒入锅中煮沸。 在此之后，从火上移开锅，并把它包装在毛巾。 确保臀部正确地配置自己在短短5-6小时，将基本完成。 水，坚称大麦，就要排出，再次冲洗半臀。 然后你从大麦干香菇做的汤是不是粘糊糊的，和肉汤就清楚了。

选择什么为蘑菇汤？

蘑菇和牛肝菌，鸡油菌蘑菇，还是？ 怎么选择从干香菇煮蘑菇汤，薏米？

理事会可以有只有一个 - 请参阅您的口味。 经典的版本 - 这是蘑菇，这给一个令人垂涎的味道以及精致的坚果味道。 但你可以采取和干香菇，鸡油菌，牛肝菌，Dubovik， 松露的白色 蘑菇，灵芝和其他类型的你已经准备过冬的蘑菇。 我们建议不要从不知名的卖家购买。 毕竟，你需要确保的是一堆干蘑菇没有毒性驱虫，这在干燥形式是非常难以区分。

蘑菇应彻底清洗，以去除任何残留的砂子，干树枝和其它杂质，和浸泡其中在温水中进行约3小时。 他们在这段时间膨胀很好。

如何煮

蘑菇汤 从干香菇制成大麦，配方是很简单的，快速，轻松地准备。

就拿其中浸泡我们真菌的水，其合并入油锅加入切碎的土豆切块，月桂叶，提前和大麦收获秸秆切碎的蘑菇。 产物比率应该如下：

• 干香菇 - 100克;
• 大麦 - 1杯;
• -2-3介质马铃薯块茎;
• 胡萝卜 - 1介质根;
• 洋葱 - 洋葱中等大小。

盐和调料白色或黑胡椒添加到您的喜好。 食品的这笔款项将是充足的准备3升汤。 如果你喜欢第一道菜是厚厚的，足以减少水的用量。

于是我们走进了锅蘑菇，谷物，薯类，并给予时间冲泡10-15分钟。 在煎锅黄油融化，加入切碎的胡萝卜和洋葱。 当zazharki获得一个淡金色的颜色，它已准备就绪。 添加焦黄的蔬菜放入沸水汤，热量减少到最低，然后把汤10分钟。

你有没有注意到，在这个配方是无肉？ 是的，这个汤并不需要的 肉汤， 因为蘑菇本身提供了一个美妙的香气和滋味，同时为客户提供饱腹感。 因此，这是第一道菜 - 为那些谁遵守禁食或坚持素食的最佳选择。

送什么

这香和有益的蘑菇汤，薏米从干香菇最好用黑面包或蛋糕服务。 之前，你倒在盘子，把它们放在欧芹和莳萝，你甚至不能削减和naschipat绿色手。 添加的酸奶油一匙。 这是一个传统的饲料汤。 但一些谨慎推荐来代替脂肪酸奶和奶油。 而不是通常的莳萝，香菜，你可以用罗勒或香菜实验。