荞麦面

荞麦面条或荞麦面-自十六世纪已知日本料理传统的盘，和的基础上产生的荞麦面粉。 面条的灰褐色的颜色不是特别有吸引力，但味道真是太好了。 表中它往往是与一个特殊的板酱，无需冷冻肉汤或作为一个汤，用热汤面条。

荞麦面是由荞麦粉由小麦制成的，因为该产品是由纯荞麦粉制作，也煮软。 根据日本现行的标准，从而使面条可以称为它的同名荞麦粉含量应为30％以上。 在日本荞麦的栽培始于III。 BC，但煮来吃荞麦面日本最近开始相当 - 在几个世纪前。 然而，荞麦面设法抓住他们的喜爱，普及产生除大米外。 在日本，面粉制成的荞麦面是快餐非常流行，它的每一个角落出售。

而方便快捷地编写荞麦面，作为通用产品。 它可以有冷热作为主菜，副菜，沙拉，汤，煮，在肝脏和有和没有酱炒。 最美味的，美味和招标被认为是“干净”的荞麦面条，不含添加剂的准备。 库克荞麦面应该非常谨慎，因为这是一个非常微妙的产品。 这是非常细而长的面条，它是不同类型的树荫和一个温和的味道的，是良好的调味冷家禽的菜和肉，冷蔬菜和肉类沙拉。

荞麦 方便面：配方。

成分：250克荞麦面，金格·罗特（约4-5厘米），一个平均胡萝卜，洋葱 - 4个秸秆与灯泡。 酱：350毫升 肉汤，5，艺术。 湖 甜米酒，130毫升。 酱油，盐，胡椒粉。 装饰：生姜。

金格·罗特，胡萝卜洗净，干净，葱洗干净皮肤外。 烧开水并且当水沸腾浸泡它荞麦面，有必要添加250-300毫升。 冷 开水 煮沸一次。 在此之后，煮面条了几分钟，并在漏勺放弃，那么你要洗它，让水沥干。 胡萝卜和生姜切成细条，洋葱 - 薄环，在约30秒沸水中烫蔬菜，沥干并将其放置在与冷水的容器中。 一旦蔬菜已经冷却，必须将水倒掉。 同时，准备酱油，这种混合在一个小锅里，清汤，酱油，料酒，盐和胡椒，沸腾并且冷却。 酱油必须在食用前倒入宽阔平坦的碗。

轻轻拌入胡萝卜，洋葱和生姜面条，铺散在平盘和装饰用腌姜。

荞麦面蔬菜。

成分：400克荞麦面，一个小西葫芦，洋葱，茄子一个，葱，芹菜，3诉 勺酸甜酱和植物油。

根据在盐水的指令，直到投标煮面条，然后丢弃在漏勺，并用箔片覆盖。 西葫芦和茄子洗净，并通过2厘米切成2块。 热油煎锅，煎过的高热量的蔬菜焦黄，但不会变软的。 添加到他们甜酸酱和葱，搅拌面条食用。 正是在这样的菜适合辣椒和酱油。

目前，干燥或冷冻食品荞麦荞麦面，但越来越多的家庭主妇在他购买本国产品的家常荞麦面用自己的双手。 面条 - 一个艰难而漫长的过程，但它是值得的。