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茄子辣椒冬季:最好的食谱,烹饪方法和反馈。 辣椒酿茄子在冬季:配方

在这篇文章中,我们将告诉你如何烹调茄子在冬季辣椒。 适用于许多小菜和第一场这个可爱的点心。

冬季辣椒和茄子沙拉

这菜的不同口感细腻,是因为它的组成不包括调味料辛辣和蔬菜。 这就是为什么你可以将它应用到任何表,一定会认为这将吸引所有客人。 为了准备在冬季辣椒和茄子沙拉,你将需要:

  • 处理四公斤新鲜的茄子 - 把它们洗干净,切断尾巴,使每个叉几个穿刺,然后煮沸他们在十分钟沸水。
  • 处于压力下的准备蔬菜40分钟已经走了多余的液体。 在此之后,它从皮肤清洁它们,切成立方体。
  • 从500克白洋葱的皮清除,并把它切成半环。
  • 甜椒的公斤切成立方体。
  • 在一个小擦菜板卡罗·皮尔,擦一公斤。
  • 欧芹和莳萝(单光束)任意地切断。
  • 三个蒜瓣通过报刊。
  • 合并所有的蔬菜,添加到它200毫升植物油,100克醋,糖一茶匙盐和两汤匙。 混合产品,取出冰箱里两个小时。
  • 当蔬菜开始了果汁,把他们放在银行和消毒50分钟。

关闭茄子并打开容器,并用毯子包裹它们。 当他们完全冷却,取出在地下室或冰箱的罐子。

辣椒酿 冬季茄子

这里是一个美味的菜,不只是拯救你在困难的情况下的配方。 如何准备原有小吃:

  • 两公斤辣椒(最好取黄色和红色)的精心加工而成。 每个切秆和删除的核心,然后倒了水煮沸20分钟。
  • 茄子(半公斤)切成细长的薄片,撒上盐和离开单独二十分钟。
  • 当指定的时间长度的推移,茄子再次,洗涤和鱼苗上两侧的烤架。
  • 冷却板润滑脂大蒜辊和卷起来nafarshiruyte辣椒。
  • 对于腌西红柿取两公斤,用搅拌机砍他们。 然后向其中加入盐,糖,醋味道和100ml植物油。 文火煮一起十分钟。
  • 放置准备辣椒消毒罐,倒入腌过他们。
  • 盖上盖的罐子和消毒他们在低热量40分钟。

辣椒茄子酿,准备过冬。 它仍然把它卷并在室温下进行沉积。

茄子的菜

如何在家里准备过冬沙拉? 茄子,西红柿,辣椒和大蒜会帮你准备过冬。 食谱 的蔬菜小吃 也很简单:

  • 治疗6千克茄子。 为此,每个水果彻底洗净和纵向和横向切割的八个部分。 在此之后,包括他们用食盐,静置在休息了两个小时。
  • 要准备盐水,您将需要通过肉磨床6个甜红辣椒和三个燃烧滚动。 200克大蒜穿过压榨。
  • 所得的蔬菜放入锅里的质量,还要加上植物油半杯,糖玻璃,食盐两匙醋半杯。 放在热腌料,并把它烧开。
  • 茄子煮五分钟开水,然后沥干,并用盐水填充。 文火煮一起几分钟。

莱零食对银行,倒入卤汁和卷起。 沙拉过冬“茄子,西红柿,辣椒”已准备就绪。

茄子在韩国

这种原始的沙拉爱好者的咸味。 并准备与原来的茄子辣椒在冬季,你需要做到以下几点:

  • 去皮洗净茄子两公斤,然后将它们切成大方块。 然后把它们放在一个锅里,并在盐水煮沸十分钟。
  • 红柿子椒(500克),治疗,取出种子和分区,然后切成条状。
  • 200克纯化白洋葱的切成半圆。
  • 500克纯化卡罗·格雷特胡萝卜韩国的。
  • 大蒜一头穿过了记者。
  • 为了填补采取150克植物油,100毫升醋,盐的两茶匙,两汤匙糖和茶匙胡椒。
  • 混合准备蔬菜在平底锅,倒入腌过他们。 煨一起,岂不是忘记搅拌十分钟。

安排对银行暖蔬菜和它们进行消毒半小时。 茄子甜椒在冬天准备好了,它仍然只是关闭他们的盖子,并留下降温裘皮大衣或毛毯下。

沙拉“Teschin语言”

这里是另一个辛辣开胃,主要成分 - 茄子,辣椒,西红柿。 过冬的配方很简单:

  • 处理和重新组装四公斤新鲜的茄子。 删除每个茎,切成片。 撒上蔬菜用盐和离开半小时。 一旦这样做,再次冲洗茄子冷水下去除苦味。
  • 十周中等大小的番茄倒在沸水和去除皮肤。
  • 十个红柿子椒和半三分尖切,去掉茎,种子和隔膜。
  • 大蒜的五个头,从稻壳干净。
  • 番茄,大蒜和使用绞肉机胡椒磨,加入一杯糖,盐的两个大汤匙,向日葵油的杯和150克醋。
  • 将所有材料混合,倒入备好的酱汁茄子和半小时一起煨一切。

摊开放在一个干净的热小吃银行和挽起的盖子。

分层沙拉

茄子的酒吧和辣椒在冬天可以以多种方式来完成。 这一次,我们为您提供做饭一个不错的分层小吃。 沙拉食谱:

  • 两个茄子(500克),洗净,切碎环。 盐蔬菜和双方在植物油炒。
  • 三个辣椒和洋葱一个切成条状,并在一个小擦菜板一个胡萝卜擦。
  • 把蔬菜在锅里一起煮中火。
  • 五六个中型番茄,地点在沸水中几秒钟,并从他们的皮肤去除。 果肉切碎并将其发送到油锅其它蔬菜。 季节的食物,盐,胡椒粉,马郁兰,搅拌,煮十五分钟。 如果你想生菜更辣,给它添加了几个番茄酱汤匙。
  • 净银行把茄子和炖蔬菜层。 密封他们用勺子使顶部似乎酱,沙拉,并在热水中消毒。

半小时后,关闭罐子,转身独自离开,直到它冷却下来。

Lecho茄子

这种多用途盘配合和瘦肉和假期表。 库克在冬季lecho茄子和辣椒,你将需要:

  • 皮切成立方体茄子4千克。
  • 两公斤的西红柿从果皮释放,并与加工辣椒一公斤一起剁碎。 如果你喜欢辛辣的食物,然后与他们和几个辣椒粉碎的。
  • 剥离和篦胡萝卜罚款擦菜板1公斤。
  • 八个灯泡从果皮免费,切成半环。
  • 大蒜中的一个或两个脑袋砍随意。
  • 将所有材料放入一个大搪瓷锅(可以坐桶),加入半杯醋,植物油两杯和盐的四汤匙。

熬了冬天的茄子和辣椒蔬菜一小时,然后将它们放在银行并关闭盖子。

腌茄子 辣椒

尝试一个美妙的蔬菜准备,这是基于对茄子,辣椒,西红柿。 过冬的配方是不是太复杂,所以这将是能够应付即使是新手厨师:

  • 新鲜茄子(1公斤),洗净,除去每个“尾部”并切成立方体。 把蔬菜在锅里,撒上盐和他们留下了十分钟。
  • 800克甜椒切成立方体。
  • 400克洋葱清晰皮片环。
  • 300克纯化胡萝卜篦。
  • 大蒜一头随意砍。
  • 500克切块番茄。
  • 在冷水洗涤茄子,混合与制备的蔬菜,加入盐的两汤匙80克糖,100毫升植物油和80ml的醋。

将任何与蔬菜锅置火上,倒入它的一杯水,把内容煮沸,小火煮十分钟。 在此之后,奠定了一个沙拉的银行,用开水盖和翻盖关闭它。 与温暖的被窝关闭碗,等到它完全冷却下来。

茄子酿蔬菜

长期以来,人们一直认为,发酵的产品保留在冬季维生素和具有优良的味道。 所以,我们要告诉你如何烹调茄子在冬季辣椒酿。 菜肴食谱彼此的成分和产品数量往往不同,这里是我们的版本:

  • 茄子(1公斤)洗涤,切尾在盐水煮沸。
  • 200克鲜白菜和两名保加利亚甜椒切成条状。
  • 100克卡罗·皮尔,篦。
  • 大蒜的四瓣任意砍。
  • 香菜根,豆荚里的两颗苦胡椒30克粗切的芹菜,香菜和半斩刀。
  • 连接蔬菜在一个大碗里,并与盐研磨。
  • 倒入锅两公升的水,向其中加入三盐的,并把它煮沸。
  • 当茄子冷却,切成两半(但不完全),并开始蔬菜。 他们是更好的保持,螺纹配合他们。
  • 把制得的茄子垂直或水平在一个锅(在一个罐子罐)和填充盐水。

保持与辣椒茄子在冬季三四天的热量,将它们转移到阴凉的地方。 使用前,倒入植物油。

什锦蔬菜茄子

一种特殊的香味这道菜给蜂蜜腌。 为了准备美味茄子在冬季辣椒,仔细阅读以下几招:

  • 洗净,去皮和粗砍茄子,洋葱,甜椒和番茄的量相同。
  • 对于腌,拌在苹果醋,蜂蜜,植物油,盐一茶匙的平底锅一杯。 将所有煮沸。
  • 降低腌料准备好的菜一分钟,然后立即将它们放在一个干净的玻璃瓶。

倒入酱油盘,盖,巴氏杀菌和卷起。 盖上紧毯子罐子里,等待他们完全冷却下来。

结论

如果你喜欢在冬天辣椒茄子,我们会很高兴。 我们已经收集了这些文章中的食谱是相当简单,甚至没有经验的厨师不会造成困难。 因此,选择任何那些享受更多的和随意正事的。

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