蔬菜炖茄子和西葫芦。 在烤箱炖蔬菜

你知道，这是一盘菜的蔬菜炒？ 如果不是这样，我们描述一下详细地阐述本文章。 从它，你将学习如何烹制美味和健康的蔬菜炖在炉子，multivarka，以及在炉子上。

在盘片上的一般信息

蔬菜细胞是菜，为此需要特殊的菜肴（煎锅，水壶具有平坦底部或厚壁锅）的制备。

如你所知，这样做从蔬菜或水果奶油，奶制品，以及与加肉汤或干少量的白葡萄酒。

蔬菜细胞不同于通常 炖蔬菜 及其制备方法。 成分首先在烤一个相当高的热量（在这种情况下，他们都在积极阻碍或震动），然后在自己的汁液慢慢炖。

作为一般规则，炖蔬菜没有肉和鱼准备。 表中，或者它被用作一个单独的盘或作为配菜。

让蔬菜炖在炉子

考虑到菜不仅味道鲜美矍铄，但也相当有价值的午餐。 为了让在家里，我们需要下面一套组件：

• 中型茄子 - 2个。
• 新鲜番茄 - 2个。
• 白洋葱 - 2个。
• 多汁胡萝卜 - 2个。
• 甜椒 - 2个。
• 一束新鲜绿色的;
• 韭菜 - 3个。
• 白糖 - 一个大勺子;
• 醋百分之六 - 一个大勺子;
• 橄榄油 - 3大汤匙;
• 盐和胡椒 - 在斟酌使用。

处理组件

将蔬菜一起炒香之前在烤箱茄子，你应该准备的所有成分。

茄子彻底清洗，切“肚脐”。 如果果皮是太强悍了，它也将被删除。 接着，将茄子切成约1厘米厚的切片，然后用食盐摩擦，备用。

新鲜番茄热烫，去皮并分成6片。 在此之后，从保加利亚辣椒删除所有的种子和粗剪。 至于胡萝卜和洋葱，他们正在清理和任意切碎。

在板热处理

一旦主要部件已经准备好，开始进行热处理。 要做到这一点，把锅用植物油，稍微热身，然后把炒第一，茄子和辣椒西红柿，然后胡萝卜和洋葱。 后者的成分中进一步加入 醋 和糖。

的盘子放进烤箱准备

焙烧后，所有组件采取顽固的形式和传播它所有的蔬菜。 接下来，撒上切碎的大蒜，新鲜香草和加入花椒和盐调味。

形盘覆盖在预热的烤箱的盖和地点。 以180度的温度下52分钟准备晚餐。 没有添加肉汤或水在培养皿中。 蔬菜应在自己的汁煮熟。

曾任表

一旦进入细胞后，将它分布在板并立即送达表。 此外，它提供了大量切碎的蔬菜和面包片。

烹调蔬菜炒multivarka

往往不是考虑时，从各种不同的食物，以相同的量采取制成的盘。

所以，我们需要准备美味和健康的午餐：

• 中型茄子 - 1件。
• 年轻的西葫芦 - 1件。
• 番茄svezhiy- 1件。
• 大白洋葱 - 1件。
• 多汁的胡萝卜 - 1件。
• 甜椒 - 1件。
• 一束新鲜绿色的;
• 韭菜 - 2个。
• 植物油 - 45毫升;
• 黄油 - 95克;
• 盐和胡椒 - 在斟酌使用。

准备食材

蔬菜炖茄子和西葫芦一样容易和快速地准备在烤箱。 但是你把配料设备的碗之前，他们良好的待遇。

所有蔬菜去皮，“肚脐”和种子，然后用粗锋利的刀子砍伤。 类似地，与光束和接收新鲜草药。

油炸食品

与植物油研磨主要成分，它们在碗设备（除番茄）传播，在一起，然后以间歇模式油炸2分钟。 在这种情况下，他们应该只略微焦黄，但不obmyaknut。

炖

一旦蔬菜焦黄，将它们添加到了一块黄油。 将这些成分混合，并在同一时间更分钟2.该产品覆盖有盖子，并设置程序“灭火”熟。

5分钟温和热处理的传播新鲜去皮番茄和切碎的大蒜和香草蔬菜后。 在炖这部分产品约8-12分钟。 在此期间，蔬菜应该是完全软。

美味的素菜表

一旦西葫芦蔬菜炖multivarka煮熟，它留在“加热”为4-8分钟。 然后午餐奠定了在深飞碟并提交给表一块面包和新鲜草药。

除了这个菜可以煮的肉，鱼或禽肉。 虽然大多数家庭主妇喜欢用这样的一顿饭没有上述产品。

到炉子上的细胞

大多数情况下，蔬菜炒香煮炉子上。 为了让这个菜尽快，我们建议您使用以下成分。

• 年轻多汁的胡萝卜 - 600克;
• 黄油 - 约100克;
• 韭菜 - 一对夫妇件;
• 盐，各种调味品 - 适用于你的口味;
• 干白葡萄酒 - 50毫升;
• 脂肪酸奶 - 如果需要的话（几大汤匙）。

准备食材

要在灶台的主要成分准备胡萝卜细胞在温水彻底冲洗，然后削皮，切成大方块。 在此之后，清洁蒜瓣，并用刀子粉碎他们。

烹饪上盘菜

认为这道菜有相当大的热量。 但是，应该指出的是，胡萝卜不被身体无动物脂肪吸收。 这就是为什么这种晚餐的准备必须用厚厚的霜。

因此，为了使美味和健康的细胞，在平底锅或煎锅黄油融化。 然后添加到它粉碎韭菜和一点炒。 在此之后，放入碗中切碎的胡萝卜。 煮它，直到它改变颜色。

添加到蔬菜香料和盐，火是减少到最低限度。 因此，12分钟的盖下的萝卜炖。 而在它的中间肯定加入干白葡萄酒。

如何使营养餐的桌子吗？

烹调之后，胡萝卜细胞传播它的脂肪膏更密集和大两勺，然后充分混合。 持久与超过1/4小时盖培养皿之后，将其铺展在板上并呈现给表。

顺便说一句，而不是酸奶能充电，使用报告午餐无糖原味酸奶。 有了他，他会更嫩，爽口，营养丰富。

总结

你的注意力已经提出了几个选项蔬菜细胞的准备。 选择哪一个，这取决于你。

顺便说，为了使这样的盘不仅可以由上述的成分，但也可以通过使用组分如芹菜，西葫芦，南瓜，各种奶酪，青葱，土豆，花椰菜等。