苹果在家里小便。 它是如何做？

腌苹果 - 这是非常好吃，除了所有水果中有用的属性存储在其中。 我们的祖母，尤其是在农村地区，拥有饱满这种艺术了，现在你可以看到这样的对待，除了市场，包括质量的不确定性美食上。 为什么不试着学 腌苹果 即使城市在家里，？

老，老故事

该文章的作者我奶奶的美食记忆。 她在花园里长大，后来青苹果，其本身并不十分好吃 - 酸，但排尿，因为他们可以吃，只要你想尽可能多。 特别是为了这个目的，一个祖母是一个高大的漆包线锅，其中，她把黑麦稻草底部，留下很少的樱桃，葡萄干对，苹果一层，然后再秸秆和树叶，并依此类推，直到顶部。

解决的办法是，以填补她的咸中带甜。 成分的比例阐明笔者很久以后，当她开始独立发展腌苹果。 食谱有很大差距，但用吸管一个变体，这是比较合适的位置。 在升与100g稀释冷却水。 麦芽（或150克。黑麦面粉）和煮沸十分钟。 然后加满水（泉水或煮沸和ostuzhennoy）至十公升加入100g。 盐，200℃。 糖，10克。 芥末粉。 这种溶液倒入苹果和五，六天站在温暖的房间，然后才转移到冷的地窖。 这样，在家里腌苹果发生在上个月。

如果没有地下室

如果发酵的特殊情况是什么没有，你要腌苹果吗？ 输出是永远存在的。 只需要减少产品的体积，而是使用水箱或浴缸的搪瓷锅或玻璃罐。 秸秆，分别限制和消除更多的易于使用的手段 - 叶樱桃，黑醋栗，辣根，这有时可能会为未来做好准备，干燥或冻结。 - 75克至5升的水：在大约同样的事情中的盐水的比值。 盐，150℃。 蜂蜜（比糖更好），50克 麦芽和75克。 黑麦面粉。 上请求-干芥末（一汤匙）， 香料（丁香，五香粉，肉豆蔻）。 正如在传统的方法中，叶子和苹果偏移层。 都充满了一种解决方案，在室温下保存六天，然后 - 在阳台上或在冰箱一个月。 在家里小便（无条件）苹果完成。

在苹果白菜

这个配方特别受人爱，因为白菜苹果是非常美味和芳香，吸收的酸菜，胡萝卜和香料的注意事项。 以这种方式技术腌苹果是很简单的。 新光卷心菜，胡萝卜切成细条，卷心菜混合，倒入盐和皱的混合物，如在正常酸味。 如果需要，您可以添加香精少许黑胡椒豌豆，茴香种子屈指可数。 白菜上的菜底部，顶部压实层 - 苹果的层，白菜再等上。 甘蓝汁被释放，这通常是不够的发酵，但也可以加满必要生理盐水顶端所有的时间铺满了盐水。

在家里小便苹果可以以不同的方式，数以百计的食谱来完成。 在任何情况下，这将是十分可口又健康。 该水果是完整的，没有虫洞和痂的主要事情，否则就会腐烂。 多吃对健康和常想起他的童年。