美味脆脆的黄瓜“涅任”：一步一步的食谱

黄瓜“涅任”，配方，其中在下文详细描述，从涅任乌城而得名。 正是在这个村生产的防腐剂，哪里酸洗黄瓜品种“尼金斯基”最大的工厂。 今天，我们将讨论如何在家中自己创建一个香小吃的方法。

黄瓜“Nezhinskii”：配方冬季预制件

必要因素：

• 洋葱白洋葱 - 750克;
• 黄瓜没有苦味 - 1.2公斤;
• 萝新鲜采摘 - 20克;
• 盐 - ¾甜点匙;
• 糖 - 半汤匙;
• 醋6％-s'苹果 - 2大汤匙;
• 月桂叶 - 1件。 对银行;
• 黑色甜椒 - 3件。 每个罐子。

蔬菜的正确选择

酸洗冬季黄瓜，食谱它总是简单的，必须使用新鲜采摘的蔬菜进行。 对于这样的预成型体合适的小黄瓜具有柔软皮肤没有苦味的存在。 此小吃葱最好是买一个白色和甜蜜。

的主要部件的处理

之前制备 腌渍黄瓜 在冬季，它们应该在冷水中浸泡1小时，然后充分洗涤，从尾巴中解脱出来，并切成厚度的切片达5毫米。 接下来，我们需要清洁的洋葱和砍的薄半环。 还需要砍新鲜莳萝。 之后，所有的成分应该用手在碗里混合，然后将它们添加到6％-s'苹果醋， 食盐 和糖。

形成工件的

黄瓜“涅任”的食谱，包括使用新鲜的蔬菜，应在750克或半升罐进行布局。 但在此之前，你需要在一个碗里扔在1日月桂叶和3黑豌豆五香粉。 一旦黄瓜放置在罐子时，应立即倾达到2cm的边缘之前沸水，并且在它浸泡20-23分钟。

瓶坯杀菌

完全执行工件需要放入罐或用温水金属盆，然后将其加热煮沸和消毒罐为9-11分钟。 这黄瓜后应立即盖上盖子，用特殊的缝合装置密封。 下一个热点罐必须把倒在毛巾和覆盖密集的旧毯子。 在这个位置上，工件应保持直至冷却（约20-24小时）。

黄瓜“涅任”，这是我们今天讨论的配方，应存放在阴凉的地方。 对于这个理想的地窖，地窖或冰柜。 这样的家庭预制件只适合消费4或5周后。 在此期间，新鲜蔬菜已经吸收了所有腌料将是非常好吃，又脆又香。 服务于这个开胃表应冷藏，与第一或第二的课程。