经典的寿司，或者，如果你知道如何在家做饭卷？

日本，原创和极为鲜美，不断激起欧洲人的想象。 我们尝试了一点异国情调的传统菜肴 - 现在我们每个一定要尽量让东西了这个厨房。 例如，令人惊讶的美味辊，各种流行日本菜肴 - 寿司。

如何准备在家里卷？ 简单地说，如果你知道他们是相当卷水稻，充斥着各种各样的馅料，仔细包裹在海苔片。 不同于经典的寿司是日本料理的菜在准备一些细微的差别更大的复杂性，但与每个经验可以掌握必要的技能，成为真正的高手。 此外，知道 如何使滚动 正确，就可以完全连接你的想象力，也许是发明一些新的配方。

在你直接进入的这个惊人的菜肴的准备，你应该确保厨房拥有所有必要的工具和配料，和厨师是熟悉的几个重要的规则，这需要真正的日本卷。 作为厨房用具，烹调一定需要锋利的刀，竹餐巾，碗（优选木） - 这将是必要的，以直接冷却大米和木棍对烹调过程中，以及用于食品。 之前你在家里准备辊时，一定要检查他们的施工方案 - 第一次新手做饭什么都没有。 正确滚卷 - 一门艺术，是不受初学者，并没有什么，你可以做些什么 - 只是训练。

最简单的配方，适合新手厨师谁还不知道如何快速准确地做出卷，但希望提高自己的技能，叫做norimaki。 简而言之，我们可以说，这种食物从水稻馅料制成，包裹在海洋片 紫菜紫菜。 为了制备norimaki需要采取竹卫生巾，其放在紫菜的一小片，这又会给灌装的所有层的顶部上，在一个端部留下一些空间。 首先是米饭（小而圆的谷物），这是必要的轻轻地将日本传统调味品芥末少量，之后 - 金枪鱼切片（你可以采取任何鱼片或新鲜的蔬菜件）。 接着，使用 竹卫生巾 辊可以包裹-润湿免费的预填充藻类片边缘米醋，修剪多余，并且成品菜分为六件用锋利的刀。

如果你已经知道如何在家里做饭卷，使它们有吸引力来看待和可口的味道，你可以尝试将任务复杂化。 例如，为了制备uramaki，即轧辊，内外翻转。 其制备困难，所以遵循的行动正确的顺序是非常重要的：竹垫铺设塑料膜，在中间被打下准备和ostuzhennoy图。 此致密层片移动半海藻电梯和填充。 顺便说一句，关于硬件：为uramaki可以采取任何你认为好吃的-鱼片或黄瓜或萝卜条 鱿鱼圈， 螃蟹肉，甚至鳄梨。 制备填充可以稍微倾蛋黄酱，再擀当作准备折叠和切割刀为六个部分。 您也可以滚动成品卷飞鱼卵 - 得到一个非常有吸引力的，当然，美味可口。

想想如何在家里做卷等等惊喜你的家人或朋友。 例如，用辊甜点食谱尤其是对甜蜜的恋人。 就拿现成的薄煎饼（或自己烤它们），切，给人一种长方形，然后把它们放在任何美味的馅料 - 奶酪，果酱或果酱，以及新鲜水果。 仔细包裹滚，倒上热巧克力或浆果糖浆的顶部，并返回到冰箱冷藏几个小时。 这个惊人的菜，用爱心和关怀熟了，做梦也没想到，即使在日本餐馆专业厨师。