芦笋 - 这种植物的嫩芽被吃的主菜，或与任何组合。 从它准备沙拉，它炖，煮，并生吃。 尤其是良好的绿色芦笋，从原来这菜不同人的厨房，发明了很多。
煮芦笋
如果你在商店分行绿色植物，以及如何与他们 - 不知道，我们提供了一些建议。 在这里，您将如何煮芦笋几个有用的食谱满足。 最简单的 - 是沸腾。 因此，锋利的刀，从枝条固体碱切割，把它们洗干净，但轻轻地，头分支不折断。 他们被认为是主要的美味。 然后配合的8-9的东西捆在加盐的沸水浸泡。 煮约5分钟。 检查：头部软化 - 可以被删除。 注意在如何煮芦笋以下警告。 它应该是清脆而保持其鲜艳的颜色。 否则，口感和风味会受到影响。 关于这一点，白葡萄品种，不只是绿色。 即 消化产品不能：它会成为水样，无味 - 无。 准备倾斜芦笋漏勺良好水玻璃，铺陈，解开，并且在与酱汁（卵酒，面包干，等）的菜饲料。 适合作为蛋黄酱或番茄酱。
而只是为了告诉你如何煮芦笋，给酱汁的例子。 面包干：在锅中倒入油，当它加热，倒入istolchonnye饼干，稍微炒，加调料。 服务温暖。 相反，工厂甚至更适合黄油。 对于酱油，煮鸡蛋，酒3个鸡蛋，相同数量的糖粉汤匙的，¾杯酒（白金或玫瑰表，而不是香槟！），柠檬的四分之一。 如果酱油需要更多的遵循相同的比例，增加配料。 在取蛋的蛋黄，他们把粉，揉，就加柠檬皮。 所有鞭打（你可以拂），倒了一点酒。 然后用酱汁放在一个小火，搅打大众泛变稠，但不要煮沸。 起锅应变酱，它被添加到味道柠檬汁放在桌子上。 以下是如何煮芦笋酱。
芦笋面条
你想获得美味和美丽的菜，春天的色彩，振作起来，将增加活力，唤醒所有家庭成员的胃口？ 那么如何煮芦笋绿色的问题，回答：培根和意大利面！ 我们需要：植物本身（在你的自由裁量权若干光束）400克腊肉，酒（苦艾酒）的玻璃，面食的包装，鸡蛋2个，中100-120克磨碎的奶酪，盐，调味料，香料平均脂肪含量奶油一杯尝尝。 这将是很好的补充肉豆蔻，新鲜研磨的更好。 那么，了解如何在这个食谱煮芦笋？ 芽洗净，切成小条。 培根 - 切片。 烧开水podsolonnoy面食，排水，冲洗干净。 锅里倒入植物油，放 腊肉，炒 ，直到褐色痂。 然后把后面的芦笋。 让扑灭约10分钟的时候，它已经准备好，加入酒，让肉汤达到沸点。 您可以加少许水，prisolit。 成品菜放在炖面食和组合。 另外，用打奶油和奶酪的鸡蛋放在一个宏伟的质量，撒上胡椒粉。 将混合物倾入面食，再次充分混合。 你甚至可以用磨碎的奶酪撒。
建议的食谱 - 这当然不是的，从芦笋的嫩芽制成功能的完整列表。 但是你可以自己想出一些有趣的事情，原来真的好吃！