红色的罗宋汤 - 食谱

红色的罗宋汤，并不是没有叫王牌 的乌克兰美食。 毕竟，这个菜更愿意看到他们的桌子大多数乌克兰人。

这是为客人准备和那些离你最近，也就是家族的成员。 这菜的食谱一代传下去。

这 乌克兰罗宋汤， 或许，能做饭每一个女人，但可以有把握地断言，其制备和方法的细微之处有所不同。 虽然总的所有选项是 - 是，他们都同样美味。

总共有几个品种罗宋汤：

• 红，他还结合使用，在我国最喜欢的大多数人（不光是我们的）;
• 弹簧，它是一个绿或红褐色;
• 冷，他的friedge。

在这篇文章中，我们将重点放在红色的罗宋汤的准备 - 在众多配方中无可争议的领导者。

即使你已经知道怎么做红菜汤，你会得到最高等级的菜，一定要继续阅读文章，直到结束。 毕竟，在她的食谱中给出。将两个初级厨师和烹饪艺术的专业人士有趣。

首先，我想提醒大家的是红菜汤后的第一个命名的蔬菜菜 （甜菜，土豆，白菜，洋葱和胡萝卜）和肉类。 适当煮熟的菜是不同的饱和粉红色和红色。

最美味的汤-食谱

6份成份：

• 排骨 - 1-1.2公斤;
• 甜菜 - 2-3件中等大小;
• 马铃薯（中等大小） - 3-4件;
• 豆芽 - 头的0.5平均大小;
• 水 - 3升;
• 洋葱和胡萝卜 - 2件;
• 成熟的西红柿 - 4件（大期望的）;
• 豆类 - 玻璃;
• 鲜奶油;
• 草药（欧芹和莳萝）;
• 盐和胡椒 - 添加调味。

准备由大约三个小时给红色的罗宋汤食谱。

豆类不宜浸泡的前一天晚上和早晨把它放在盐水中煮沸。 煮至招标。

这道菜将是幼猪的排骨完美，但他们很可能由成年猪排骨被替换。 主要条件 - 肉要新鲜。 因此，肉类应彻底清洗，加水（冷）和用小火煮约1-1.5小时。

在此期间，你需要洗，皮切甜菜切成细条，然后与盐，糖和醋混合填充它，静置15-20分钟。 随之而来的是果皮和切块的土豆和白菜切碎。 所有船舶蔬菜炖肉，向其中加入豆熟。

现在，你需要做的zazharki。 首先，我们需要清洁的洋葱和胡萝卜，切细他们，或篦，然后在植物油炒，加入番茄酱或西红柿泥，和酸奶油。 总之，长期熬一段时间，在一个锅里发送。

熬红罗宋汤需要10-15分钟。 然后他的盐和胡椒粉，如果需要的话，可以加蒜泥和切碎的青菜。 这道菜是准备好了。 它仍然只是倒进盘子和对待所有的客人。

个饱！

最后，我们将向您展示与红色的罗宋汤一些有趣的事实和数字：

• 第一期培训班名为汤的出生日期可以说没有历史，但公认的是这个配方出现在中期的14乌克兰 - 早期的15世纪;
• 史学家叫罗宋汤 国菜 古罗马的，之后他出现在不同人的厨房。 然而，乌克兰被认为是其制备的主要艺术大师;
• 所谓的“汤”，根据一个版本，它来自“brscha” - 所谓的古代甜菜。 另一个假说指出，食品的“名称”已经从hogweed不见了 - 已使用农民为使其主要成分的植物。