如何煮鸡腿裹粉

鸡肉在烹饪界非常流行。 它用于烹饪不同的美食国家的各种菜肴。 因此可口鸡腿 - 烘箱烘焙或烤 - 可以被认为是最常见的实施例中这种类型的烹饪肉。

成分

为了准备您需要：

- 鸡腿 - 12个。

- 香菜 - 1束;

- 植物油 - 100毫升;

- 蛋黄酱 - 1包;

- 香菜;

- 大蒜 - 4瓣;

- 萝 - 1束;

- 鸡蛋 - 3个。

- 面粉 - 5，艺术。 湖;

- 盐;

- 面包屑;

- 辣椒。

准备鸡

小腿必须在明火进行治疗。 这将删除羽毛的残余。 然后，他们被清洗并用防潮纸巾擦拭。 要 鸡腿 裹粉原来多汁，保证其正常腌。 要做到这一点，推出她的皮肤，并与盐揉搓。 所以鸟应该是半小时。 然后肉撒上胡椒粉和切碎的大蒜。 接下来，皮肤返回到地方和咸菜了一个小时。

准备

下一步骤是制备面糊。 因此，仔细地用少许盐和胡椒粉打蛋。 另外崩溃面粉每一个鸡腿，然后把它放在面糊，然后 - 面包屑。

放在锅置火上，它是充分加热。 下一刻将其倒入植物油，也使其预热。 这是为了确保鸡腿裹没粘到金属锅。 正是这种热之下，炸鸡应该的。 当这个菜是不是带到就绪，但只有创建面包屑焦黄的外壳。

然后将肉放置在锅，其被放置到预热至200度的烘箱中。 有鸡腿裹粉应该是二十分钟。 鸟从炉中取出，铺在盘子里。 如果肉是熟通过，则可以返回到炉中，这是在冷却过程将是足够的温度，得到的菜已准备就绪。

酱

通常在照片 “配方鸡腿” 是不明确的酱是干什么用的。 然而，在该实施方式中，该制剂是最好使一个特殊的填充，这将给菜特殊的香味。

要创建它，你必须先切碎所有草药（莳萝，香菜和香菜）。 然后，你需要一把刀粉碎大蒜丁香和砍它。 然后，所有这些组件都与蛋黄酱混合，并给它冲泡半小时。 由于所有部件都相互连接，创建一个品味的真正和谐。

饲料

要在一个大拼盘的准备酱的面包屑表鸡腿。 作为配菜，你可以用烤蔬菜和米饭。 除了肉，土豆，或各种土豆泥的结合。 对他来说，你可以提交干红葡萄酒或烈性酒。 作为非酒精鸡尾酒可以使用不同的果汁或茶的混合物。 即成小腿表既可以是热水和冷水。 但是，要知道，这取决于食物味道的温度可能会有所不同。