食品和饮料食谱

猪肉,烤在箔 - 可口,和精美

猪肉 - 足够的需求的产品,因为我们知道,没有肉可以活并不多。 由猪肉的懒惰即食食品在商店购买。 幸运的是,今天这是没有问题 - 选择你想要的东西。 但是,这是很好的厨师用自己手中的东西。 因此, 猪肉,烤 箔-一个很好的选择,不仅为经验丰富的厨师,也为初学者。 都是因为复杂的是几乎没有在这个过程中。 看到自己。

1. 杨猪肉,烤在箔

500-600克肉一个年轻的猪

大蒜的6个丁香

茶匙胡椒粉(磨黑)

半汤匙茶匙盐

土豆汤,洋葱

香菜

准备工作:首先,彻底清洗一块肉。 于是,在一些地方的肉刺了一刀。 把肉放入碗中,倒入土豆汤,你需要预先沸腾与洋葱。 碗盖,肉是更好地坚持三十分钟。 此时,混合在另一个碗里,盐和胡椒,然后用肉的混合物,其中包括削减擦。 在此之后,肉静置另一个三十分钟。 大蒜去皮,用冷水冲洗,切成片。

烘焙或其他的菜中,你会烤,盖上薄膜。 大蒜切片填补了肉的缝隙。 把一块金属箔,并仔细包裹的边缘。 放入烤箱预热 - 180°C,40分钟。

当肉准备就绪后,拆开包装箔,然后放入烤箱回肉出现开胃金黄色。 提交表,装饰香菜或其他草药。

如果你已经注意到, 在烤箱烤猪肉箔变成多汁,因为果汁中会不会遵循和分配,由肉背部分吸收。 因此,在干燥的,在这种情况下,但是。

2. 猪肉,在橙汁箔烘烤

与众不同的是肉质鲜美。 一个特殊的美味它给人的味道和橙色的微酸的味道。 一句忠告:最好是采取 血橙, 其中一点苦味那里。 当然,通常的桔子也是合适的。

约1公斤猪肉

2个橘子

一茶匙蜂蜜(如橙子是很甜蜜的,也可以是甚至更少)

盐和胡椒

制备方法:挤出橙汁。 这将需要的地方200毫升 加入胡椒汁,蜂蜜和盐。 所有拌匀。

摊开在桌子上箔的横向条。 在大多数中间放陈皮(四分之一),其彩色部分必须向上放置。 在地壳,将肉。 提起箔的边缘和包裹它们,并通过一个小孔浇汁。 箔的边缘紧紧地安全。 把箔肉在托盘上,在200℃,其中一个半小时的烘箱中烘烤。

熟肉制品,从烤箱中取出,但箔没有展开。 这你做你喂右表之前。

让我们把酱油,使我们的 猪肉,在铝箔出炉, 转向更香和精致。 要做到这一点,拧开一个小箔,倒从肉汁。 尝试它的味道。 如果太咸,你需要添加一点奶油。 测量果汁的量。 请记住,你需要采取100毫升汤匙面粉。 倒入面粉倒入锅中,煮以上高温,直到,直到它变成浅棕色。 再倒入液体以细流,以避免形成团块。

顺便说一句,猪肉,烤套筒这个食谱,因为它原来非常可口的和不寻常的。 而另一条建议:在选择肉烤的时候,请注意,这是一个大胆的举措。 例如,理想的目标是颈椎部分。 如果在你的情况下,低脂肪块可用,它可以与油擦。

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