炖蔬菜

夏天 - 一个美好的时光，一切都是绿色的，会唱歌，海，晒太阳。 这是一次新鲜蔬菜的饮食，包括它有时间包含在新鲜蔬菜夏天复合维生素得到的是非常重要的。 我认为这是一次从大自然的清新礼品煮蔬菜炖肉。

我想提供简单的食谱，这将只需要蔬菜，没有别的。 对于那些谁坚持素食，这个选项是完美的。 因此，为了煮炖蔬菜，我们需要：1公斤新鲜的土豆（早熟品种成熟于6月），1克中等大小的胡萝卜，二洋葱（可以更长，从而获得更美味），2甜红辣椒，番茄汁一杯，一对夫妇大蒜丁香，植物油（我用橄榄油，顺便说一句，是非常有用的亚麻籽油，它是很难找到，但通常是在超市和药店销售），当然，盐和香料，辣，如果你想。

土豆炖蔬菜开始做饭切割：是我，去皮，切成立方体。 接着，在高热量，但不多鱼苗。 洋葱切成环或半环，如你所愿。 在粗刨丝器擦胡萝卜，并能搭配些许洋葱，炒，直到招标。 再倒入番茄汁和扑灭分钟奠定放入锅中5.土豆，洋葱和胡萝卜，倒使蔬菜覆盖开水少量，烧开。 虽然炖炖，切成薄片甜辣椒，切碎大蒜。 所有这些都与土豆，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮的蔬菜炖年底给予十几分钟就可任意地涂成绿色。

食谱，当然有很多，每个人都可以选择最适合自己。 顺便说一句，对于肉类菜肴球迷是一个完美的蔬菜一起炖 的肉在锅里。 为了准备你需要以下产品：300克猪肉或牛肉，新鲜的西葫芦 - 1件，1个茄子，甜保加利亚辣椒，一对夫妇为新鲜的西红柿，1个大洋葱，蒜瓣，一对夫妇番茄酱或酱油，盐和香料的汤匙。 在锅做饭是很容易的，因为你只需要把蔬菜和肉，在烤箱发送和等待。 没有什么复杂的。 所以，我们首先切成小方块肉，放在锅的底部。 不要忘了预保持盆冷水，这样你就不会纷纷爆出 在烤箱。 西葫芦 和茄子去皮，切成块，并在泛传播。 番茄用开水烫和去除剥离，剪切和还流传着一个煎锅。 洋葱和大蒜精细shinkuem，辣椒切成条状。 所有这一切都倒番茄酱，盐，加少许水，煮10分钟，中火加热。 然后，将蔬菜混合物分解在火山灰顶部位洒香料，填充一些水（100ml予取对每个盆），并发送它在烘箱中半小时。 预热烤箱不应该是有温度会发生急剧变化。 准备炖肉可以赛季酸奶油和草药。 这一切，满足菜准备好了。

顺便说一句，在这个相同的配方可以用煮熟的蔬菜，肉末，尝试更换肉和所有。 它适合任何馅：猪肉，牛肉或鸡肉，或这些类型的肉的混合物。 和蔬菜可以采取任何，和白菜，例如，原来非常可口的汤。 通常，蔬菜炖肉 - 是从该配方可以无限实验盘中。 我的朋友增加了炖酸苹果，原来带酸味，非常可口的菜。 这也可以用新鲜的蔓越莓做，除非，当然，这是。

对于年幼的孩子，你可以煮 的蔬菜炖 西兰花，因为它含有丰富的铁和其他微量营养素。 莴笋叶中含有多种微量元素，所以不会到处转。 个饱！