矿物质：哪些是最重要的我们呢？

矿产一个人需要，就像维生素。 他们参与创建的机构，其组织细胞，并参与酶系统。

他们被分为宏观和微量营养素。 一天需要的大量营养素（包括磷，钾，钠和钙，镁和铁）的以毫克计计算出的时间，如痕量元素（包括锌，锰，铜，铬和铜）范数少百倍。

让我们详细介绍一些矿物质（尤其是宏），有必要对我们的身体的正常运作。

盐，或氯化钠，对身体保持血液的盐组合物和所需 的渗透压 正常。 正是从这个压力取决于被保留在组织和血液流体的百分比。 否则，有 脱水。 当一个人体力活动以及与强出汗配合，特别是在高温盐消耗增加。 因此，在这种情况下，你需要增加盐的摄入量。 这个宏量营养素的每日需要量 - 10-14 g ^

在食品矿物质都在不同程度。 你只需要知道其中的一个或另一个宏观和微量营养素为主。 例如，钙，这是积极参与代谢，刺激肌肉和神经组织的兴奋性正常和是加强骨头，包含在谷类和蔬菜的方法。 然而，当与牛奶，奶制品和蛋类摄入他最好的吸收。 钙的成人约为'90

矿物质，如磷和镁，互连与钙和也在骨组织中。 此外，磷是积极参与蛋白质，脂肪和碳水化合物的代谢。 如果肌肉工作以极大的力度做，人体的需要磷增加。 镁有助于酶活性的激活，并参与与磷化合物有关的化学过程。

什么是重要的是，磷进入人体与动物产品（奶酪，奶酪，肉制品，鱼，奶酪和肝脏），消化比一个与大麦，蚕豆，豌豆或面包处理更快，更好。 对于磷生长有机体的日常需求为700毫克，这是比已经形成，成人（600毫克）稍大。

镁来到我们主要以植物来源的产品。 它在面包，豆类，土豆和谷物中。 它的日常需求 - 280-350毫克。

矿产和监督心血管系统的工作。 这些元素包括钾，这增加了尿中排泄，从而刺激心脏。 他是有足够量的蔬菜，水果和浆果被发现（黑加仑，杏干，葡萄干，西葫芦，李子，土豆和南瓜）。

为了与必要的宏观和微量营养素，以丰富自己的身体，但要记住，从消耗的食物中的矿物质并不能完全吸收是非常重要的。 减缓这一过程有利于：

- 咖啡和酒精滥用;

- 吸烟;

- 使用某些药物;

- 荷尔蒙避孕药丸的接收。

产品热处理不那么降低这些矿物质的存在，如与维生素的情况。 但是，如果成品或剥离，其中一些是丢失。 因此，从消费谷物和未精制的组分制备尽可能多的产品。

约10-20 g下在哺乳期和孕妇增加矿物质的每日需要量