烹饪卷puzaniny

卷puzaniny - 它原来的，但同时容易准备的菜，将享受不仅家庭，而且也适用于所有被邀请的客人。 应当指出，有几种方法来创建此 熟食。 我们将介绍两种最简单和流行的食谱。

烹饪卷puzaniny在烤箱

在炉卷好，由于低热量肉长含情脉脉的烹调方式看原来多汁，鲜嫩的香料和调味料给它一个了不起的味道。

这样puzaniny辊可与装饰物或作为香小吃被馈送到表在一起。 为了使自己的这个不寻常的菜，应准备：

• puzaninu最大新鲜 - 1-1.5公斤;
• 较小的食盐 - 自行决定;
• 粉碎五香粉 - 味;
• 月桂叶中型 - 4-6件。
• 蒜瓣 - 4-7个。
• 丁香 - 3个。
• 椒香 - 10个。
• 干香草任何 - 根据自己的喜好。

准备食材

之前你在烤箱烤卷puzaniny，你应该准备基本的产品。 要彻底洗净，然后第一件事干所有的肉组织。 其次，它必须被放置在一个小袋子，或只是用铝箔盖，然后轻轻拍了，不是很创伤puzaninu。

在这种情况下，如果你有一个厚厚的一块肉，它可以纵向切开，然后展开，让你得到更多的形成，但薄。 顺便说一句，在炉卷puzaniny会更加鲜美异常，如果肉会产生皮肤。 因此，它不应该如果有删除。

形成的过程

卷puzaniny形成相当简单。 后肉的形成是准备好了，就需要风味胡椒和盐，搓切碎的大蒜。 接着puzaninu应放置在平坦表面上，然后撒上它轻轻粉碎月桂叶。 同样的，你应该用你所有喜欢的调料，调味供肉和干香草。 的更多样化的是这样的组件，芳香和可口的意愿辊。

如果你愿意，你可以味辣根或芥末的肉量小。

通过执行这些步骤，您有一层肉紧紧卷成卷，再配合强大的线程。

热处理和服务表

一旦从puzaniny的半成品是准备好了，它被放置成一个包和用于在冷却室烘烤至少2小时被发送。 在此期间，肉必须用香料和调味料很好地浸渍。

在辊包在烘烤盘或锅传播，然后送到在预热烘箱中2 chasa 120分钟后（在140度的方法制备）。

随着时间的推移，在火被关断，但盘留在烘箱中60分钟。 完全冷却辊置于冰箱中过夜后，然后切割并馈送到该表。

使洋葱皮美味卷puzaniny

如果你不喜欢 烤的肉 在烤箱，那么这道菜可以在常规的炉子准备。 为此，我们需要以下组件：

• 猪肉（puzanina） - 一块1.5公斤;
• 蒜瓣 - 6件。
• 盐 - 至1克水100克;
• 五香粉 - 的味道;
• 洋葱外皮 - 5-6大灯泡。

肉准备

怎么办卷puzaniny煮？ 首先你需要准备一块肉。 他彻底清洗，并用纸巾，然后轻轻地剥离切口干燥。

如果你愿意，你可以是一个小块肉击退烹饪锤。

成型辊

对于这样的膳食的形成必须由香料和调味保留。 如果你不想有明显的香味推出，它是足够用的花椒，盐和蒜瓣。

混合干调料放入碗中，你要仔细地擦整个puzaninu。 此外，需要的块肉由锋利的刀的手段，使几个小切口。 然后，将所得孔必须被放置在板或新鲜大蒜半部。

一旦所有的大蒜用完时，肉的层卷成卷紧。 他不分手，建议很难扎厚厚的细丝。 这将允许罗尔斯即使之后在炉子上做饭长期保持其原有的形状。

热处理工艺

半成品肉类产品形成后，应着手他的厨艺。 为此，锅里装满水，把强大的火被带到沸点的液体。 添加在碗里剥洋葱和食盐，它轻轻地降低肉饼。

再次使液体烧开，你至少应该把温度。 在这种形式下， 猪肉卷 煮一个半小时。 在这段时间内，肉都要准备好成为嫩滑爽口。

接下来，将卷从发酵液，放置在一个漏勺取出并等待完整ostuzhennoy。 此后，它被发送到冰箱2-3小时，然后拉出，切断并将其提供给表。

如果水煮滚，似乎太简单了，你对他的板热处理后，您可以在烤箱（可选）发送。 在最高温度持久约20分钟后的肉，你红润，非常美味小吃。

有用的提示

如果两个给出了准备熟食你不满意的方法，我们提供，以滚动puzaniny在multivarka。 您可以使用烘烤或烹调模式。