烤鸡 - 一盘菜，自幼喜爱

我总是喜欢自制食物，即使你外出吃饭，然后选择了一个咖啡馆或服务通常的童年菜肴的餐馆。 这些食物不能觉得无聊，总是会导致一个家的感觉与愉快的联想。 我很喜欢，尤其是在寒冷的季节，以从街上回家，呼吸热烤肉，温暖滋补汤或罗宋汤深深香气诱人。

特别是不同的，例如，烤鸡？ 相当正常进餐的产品，从该组织准备，简单和方便，但并没有什么更好吃的给我。 也许这是由于这样的事实，作为一个小时候妈妈常煮它。 而现在，如果我管理再次尝试，我觉得怀旧的感觉的权利。 不过，我决定让我母亲的食谱，要能做饭更经常烤鸡。 我发现她的老，殴打tetradochku的配方。 今天，我将告诉你。

要准备烤鸡应该买绒绒的，不是很油腻。 这种鸡可以在市场上购买，这是一盘菜特别香浓可口。 但是，如果你去市场一次，然后，当然，在卖场购买，而是采取了新鲜，没有被冻结。 如果你不能找到什么全鸡 - 不用担心，拿鱼片或鸡腿。

全鸡必须洗净，去内脏，切成块不是很大。 砂纸可以删除或离开，只要你喜欢。 混合一茶匙的盐对尖 黑色的刀 辣椒和辣椒一样多。 擦鸡片的混合物。 取出锅，倒入植物油炒引擎盖下的鸡。 定期取下盖子，喷分配的肉汁。 如果一点点果汁，补充水分。 同样的程序可以在烤箱来完成。

虽然肉是炒，你不能浪费时间 - 获取配菜。 要做到这一点，你将需要采取三个中等茄子。 把它们洗干净，修剪端部和切成1.5厘米厚的片。 躺在他们在电路板和盐。 然后把它放在一个压力下15分钟。 在此期间，应离开汁的一部分，它会删除从蓝色的辛酸。

现在，清洗三个大土豆。 切成片，太。 你也需要不同的颜色更好的三个Bell辣椒。 他们必须是好清楚的墙壁和种子，切成宽钢带。 两个中等洋葱，洗干净，切成半环。 准备一个合适的形式，还是比较适合utyatnitsu或平底锅。 与油刷的底部。 现在又铺陈洋葱，茄子和土豆。 根据要求，在这里你可以添加胡萝卜，足以让一个切碎的胡萝卜切片。 悠悠地在土豆。 每一层应与盐和辣椒粉轻易洒。 或在烤箱关闭锅，用铝箔纸覆盖，地点。 当菜准备好，他们需要把一个宽盘，搁在烤鸡的顶部。 装饰你自己的。

妈妈的食谱我很喜欢。 当我结婚时，我的妻子，知道我有多么爱烤鸡，决定请我。 但这个菜是煮熟的不同，再加上在一个锅里烤吧。 这是非常可口。 关于如何煮 烤鸡肉在锅里， 我会告诉你的。

蔬菜和鸡肉制备在一起，并因此比例将是不同的。 3个土豆1种葱切干净的大冰块，胡萝卜1 - 圈300克鸡肉 - 小片。 折叠在一个大碗里，胡椒粉，盐，所有的成分，加入月桂叶，搅拌均匀。 准备两个锅，放于底部1克汤匙脂肪的酸奶油或霜，水2汤匙，当然，混吧。 然后制定出与肉蔬菜，把一块黄油的顶部，革兰某处盖50，地点在烤箱预热到200度。 一个小时后，就必须关掉烤箱，用磨碎的奶酪薯条和洒在留 在炉盆 另外的5分钟。 这个菜，我相信，不会留下任何漠不关心您的家庭。