如何冻结在冬季的草莓

草莓 - 所有的浆果季节，持续时间，取决于该地区，5至7月的最爱。 当然，使用新鲜的产品是非常宝贵的，即使在今天，浆果，从国外带来的，你可以买到任何大型超市常年，不如在家里冷冻草莓。 通常，“店”冬天版本不同表达出来的味道，甚至缺乏它，有一个大的非典型的形式，这是不是典型的这种浆果，这可能表明在使用大量化学品的种植和相当高的价格。 有用得多，更便宜地发展自己的浆果或买它最近的市场上，再为未来准备过冬。 如何冻结草莓，在这篇文章中阅读。 顺便提及，这样的工件是非常宝贵的益处，因为浆果保留在所有的新鲜农产品所固有的营养特性。 一个多雪的冬天真的很高兴得到草莓的服务，解冻和熊掌兼得，从而支持了机体的免疫力。 慕斯蛋糕，冰淇淋等酱 - 或者从各种甜品做饭。

如何冻结草莓：办法1号

有两种基本的方法来准备过冬浆果 - 新鲜果酱不需要做饭或完全保留传统的水果的形式。 让我们来看看第一个选项。 清洁草莓的所需数量，在搅拌机中加水，干燥和地方彻底清洗。 再加入白糖 - 100每400克克浆果。 所有好拂直到光滑，分成几部分并且重新装载到模具中 - 塑料容器，具有厚壁或固体的数据包，把在冷冻玻璃罐。 这样的空白很可能被存储到下面的夏天。 而在冬季，以美味的果酱包，可以将其提交到茶香，使填充的煎饼或填充的馅饼。

如何冻结草莓：一种方法来数2

据了解，浆果，在冷冻一段时间躺，解冻，往往变成“果冻”或模糊，看倒胃口质量。 当然，你可以简单地扩大数据包的草莓和在冰箱送的，你可以使用一些技巧。 首先，你需要选择的晚熟品种的水果，但不烂熟，而不是非常软。 分居绿梗是没有必要的。 他们也说，如果你不冻结前要洗净的草莓，它会保持更多的维生素。 这只是一个意见，因为几乎没有关于这一主题进行了研究，这样就解决所有的你也一样。 其次，全果是袋装的必要部分 - 它是你可能需要在未来的量。 反复除霜任何未动用厂的产品是非常不可取的。

速冻草莓：对于美味的菜肴食谱

从浆果，用这种方式保存下来，你可以准备大量的美食。 也许不亚于，和新鲜。 下面是其中的一些食谱。

草莓慕斯

为了取悦于冬季，家庭，尽量准备摩丝刚刚解冻的浆果。 毕竟，他回忆说夏天！ 对于他来说，你将需要：

- 300克草莓;
- 百克糖;
- 明胶 -约3茶匙。

顺便说一句，如果你收获浆果第一种方法，烹饪去除冰箱的一部分，但在这种情况下，只有使用明胶之前仅仅几个小时 - 糖果酱鲜已经有了。 如果你拥有整个浆果，再擦他们通过一个筛子和使用掺混厚厚的泡沫拂，然后添加糖。 浸泡明胶（应该膨胀），热在火炉上的（但不要煮沸），直到晶体完全溶解，倒入草莓酱调匀。 质量必须杯扩大，并在冰箱硬化发送。 几个小时后，你可以提交一个很好的甜点，特别香，如果你喝牛奶。 冷冻 草莓，使用的 是无法区分新鲜浆果会给你所需的维生素和牛奶量-很多有用的钙。

冷冻草莓的煎饼酱

就拿他：

- 300克冷冻草莓的（解冻之前，没有必要）;
- 3汤匙。 糖匙;
- 约100克水;
- 1茶匙.. 淀粉。

贝瑞磨在搅拌机，放在锅里，加白糖和水。 混合低热量，煮滚。 然后用少量的水稀释淀粉，倒在草莓酱，这仍然是没有必要从热移除并煨酱直到厚。 请记住，你越加入淀粉，获得的酱厚。 完成 - 能带给煎饼或用作冰淇淋肉汁。 现在你知道如何冻结草莓，你可以准备这些和其他菜肴全年。 他们的口味和青睐会感激你的家庭成员。