食品和饮料主菜

椰子 - 异域风情的味道

椰子 - 一个独特的产品,其中一人可以使用几乎所有的东西:果汁和果肉,和坚韧的纤维,和坚硬的外壳。 严格地说,这是该名称下销售的商店 - 不是一个螺母,但椰子树的果实中间部分(核果),诸如,例如,李子或樱桃。 其固体壳(果皮)内是纸浆和(未成熟粒) - 透明液体。 从椰子壳当地人使原始纪念品,餐具,和从延长的处理后的纤维周围产生椰棕,椰子壳纤维或 - 耐用天然纤维。 因为它使床垫,编绳和电缆。

将肉和汁椰子 - 味道鲜美,富含是在不断增长的椰子树的地区营养素产品传统上用于烹调各种各样的菜。 干燥浆(干椰子肉)的制作可可脂牛奶:油不仅用于烹饪,而且在化妆品中。 椰奶是通过在热水中浸泡椰子获得,添加到各种食品或饮料作为一个正常的饮料 - 这是非常令人满意的。 另一种流行的产品加工椰子 - 椰子,它被广泛应用于食品工业。

100克椰子的含有592个卡路里13克蛋白质12克碳水化合物,65克脂肪。 根据颗粒大小,有三个品种这款产品,最昂贵的,其中是«精»的 - 芯片细磨。 在一些网站上,你可以找到如何使自己的椰子烹饪技巧。 要做到这一点,你需要篦椰子肉和干它 - 但不是在阳光下,否则可能会变黄。 请记住,这是保持椰子时间比较短,大约一个半月 - 两个月。 存储芯片的期限,工业制造,是六个月。

椰子切屑不仅在甜味菜中使用。 它芝士煎肉前,小吃崩溃磨碎的奶酪,大蒜或crabsticks或其他成分的“球”。 椰子给出了原有的口感不同的酱汁:其制备它的第一个炒炸至金黄色。 脂肪的同时不需要增加 - 这是足够的数量包含在大多数芯片。 这款产品的精致风味鱼得好:与另外椰子面糊油炸,就变成了香脆可口。 为了制备面糊是与水2艺术玻璃混合。 湖 柠檬汁,这里的面粉中添加(2/3杯),盐和苏打水,3汤匙的压力。 湖 芯片。 在这个测试中,你可以炒蔬菜 - 如花椰菜。

至于甜点,还有椰子是无与伦比的:温柔“拉斐尔”,脆脆的饼干和甜椰子奶油 - 受力这一切准备,不仅经验丰富,而且有抱负的情妇。 要通过许多小型的蛋糕准备回家最喜欢的“拉斐尔”需要油包,炼乳,杏仁,椰子和香草糖的银行 - 它被添加到味道。 除了芯片的所有成分,混合(预融化的黄油)。 此后,在冰箱中取出12小时该混合物。 从冷却的物料形成小丸子,放入他们每个人的核仁杏仁。 对于他们的obvalivaniya使用白色椰子。 这道甜点的卡路里含量是相当高的 - 每100克超过600个卡路里的热量,但有时把自己的这个菜好吃不禁止,甚至那些谁正在观看他们的数字。 您可以添加芯片和混合物,在这种情况下将需要约200克。 经验丰富的厨师建议融化的白巧克力部分替代石油。

使椰子饼干的秘诀很简单:芯片添加到面团,通常砂或蛋白 - 原椰子“酥皮”在后一种情况下获得。 至于霜,然后根据它是由牛奶和新鲜椰肉订立的规则,但是,配合和细屑 - 它被添加到传统的奶油或更厚的油性霜。 它节省了椰子的味道,是异国水果值得更换 - 至少在生产糕点和甜点。

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