小麦，黑麦面包烤箱熘 - 食谱

小麦，黑麦面包， 酵母-这是有用的，美味的产品，很容易在家里做准备。 今天，我们为您提供了一些有趣的食谱，以及建议和提示。

黑麦麦面包 发酵

美味香面包可以在没有复杂的设备和最实惠的产品厨房出炉。 品尝美味的自制菜肴，您不再需要买面包的商店。

配料：

• 全麦酵母 - 100克;
• 温水 - 400毫升;
• 亚麻种子，茴香，八角和香菜种子 - 一茶匙;
• 盐 - 一茶匙;
• 椰子糖 - 100克;
• 糖蜜 - 一汤匙;
• 黑麦面粉 - 250克;
• 面粉，全麦 小麦- 400克

小麦，黑麦面包，酵母是准备了很长时间，但你会不会后悔花费的时间。

稀酵和水在深碗，vsypte于此种子和盐，然后加入糖和糖蜜。 混合所有的产品。 面粉过筛成一个碗和揉面团。 它应该得到一个有点粘，但正因为如此，也不用担心。

返回面团的碗里，然后用布覆盖。 20分钟后，再揉它，然后覆盖，带着它去一个温暖的地方，留下来休息12小时。 当生面团了一倍，将其分成两个部分，并给它的所希望的形状。 雀巢预制棒毛巾并付诸火煮一小时。

把粘土或石头的形式在寒冷的烤箱和生火。 该炉必须加热到250度。

把面包在未来的温暖形状，并用刀子在表面上的削减。 关闭盖子，烤40分钟面包。 美味香hlebushek于午餐或晚餐。

在烤炉索尔多黑麦黑麦小麦面包

为了使有用和令人满意的饭菜，这一次我们将使用麸。 面包的一种特殊的味道和香气会添加孜然和芝麻。

合适的产品：

• 黑麦拓荒者 - 七汤匙;
• 水 - 300毫升;
• 盐 - 两茶匙无滑动;
• 小麦和黑麦面粉（优选全麦） - 300克;
• 芝麻粉 - 两汤匙;
• 糠，地面 - 三汤匙;
• 孜然和芝麻 - 一茶匙。

如何煮黑麦酵母面包黑麦小麦？ 配方我们在下文中详细描述了。

在深倒杯酵和水，放入盐。 另外，面粉过筛，加入到它的麸，芝麻和孜然。 连接液体和干混合物，然后用勺子搅拌。

一段时间后，开始揉手的面团，并继续在此之前，直到它变得粘稠。 在此之后，将它转换成硅形式，糠撒，并用小刀几个切口。 盖上毛巾空白，并把它放在一个温暖的地方了六个小时。

烤箱预热和放下水的容器。 面包的形式，直接放在烤架上。 酒席十分钟，然后掉头向下的热量。 45分钟后，关掉烤箱，但hlebushek留下了一个小时的一个季度。 当时间流逝，包面包在毛巾，并允许在室温下冷却。

面包与香菜和孜然

下面是柔软的家常菜面包的另一种简单的选择。

合适的产品：

• 成熟黑麦酵母 - 150克;
• 白面粉 - 100克;
• 黑麦面粉 - 200克;
• 小茴香 - 汤匙;
• 葵花籽 - 80克;
• 盐 - 两茶匙;
• 糖 - 一茶匙;
• 温水 - 175毫升;
• 地面香菜 - 一茶匙。

在酵母黑麦黑麦麦面包，我们提供给准备以下食谱。

筛入面粉在玻璃碗里，加入去皮葵花籽，盐，孜然和糖。 发送您的菜肴在微波炉里加热15秒。 此后，混合成分，他们倒的水和酵母。

揉桌子上的面团，定期podsypaya面粉少许。 给出一球的毛坯形状，并返回到碗里。 用保鲜膜覆盖面团，让它在温暖的房间坐过夜。 当将于8-12小时，工件需要obmyat，给它的所希望的形状和放置在板上，用粗面粉洒。 再盖上一条毛巾和一个未来的面包，让他独自一人。

四小时工件表面后，润滑稀释淀粉中的水，使切口用刀子和洒香菜地面。 发送面包以及加热烤箱煮渡船上一个小时的第一季度。 接下来，您需要通过降低热量和烘烤至熟面包。

当面包已经准备好，其冷却在电线支架。

奥弗涅面包

许多缺乏经验的家庭主妇恐慌烹饪过程的明显的复杂性。 但是，如果你仔细阅读这个食谱，你会发现没有什么错在他身上。

• 酵 - 24克;
• 小麦面粉 - 100克;
• 麸 - 半汤匙;
• 水 - 230克;
• 盐 - 第5克;
• 黑麦面粉 - 80克

所以准备由法国配方的发酵小麦，黑麦面包。

食谱

首先，把啤酒。 要做到这一点，连首发，小麦30克面粉，麸皮，和15克水。 为了避免错误的计算，使用厨房秤。 等到面团将增加一倍 - 这将需要大约12个小时。

面粉过筛，并装满水。 当面筋膨胀，增加它酿造和盐。 把食物放进面包机，并设置“面团饺子”的模式15分钟。 产品可揉和双手，但后来增加的时间为30分钟。

面团应该有液体，但加入面粉不再需要。 将预制品火煮三个小时，定期搅拌没有忘记它。 最好是使用折叠技术 - 你需要边撒在板上的产品和折叠到至少500倍的中心在一个会话。

第二rassloyka需要24小时 - 把面团在塑料容器中，并将其发送到冰箱的最顶部货架。 通过羊皮纸上烤烘烤面包需要预先敷设。 白炽灯烤箱220度，在墙壁上溅水，穿上烘焙烧烤。

准备面包得到的多孔性和非常柔软。 冷静一点20分钟即成。

结论

在酵母小麦黑麦面包 - 这是最好的除第一和第二的课程。 小酸，滋润屑和低孔隙度将满足即使是最苛刻的批评。 并准备这样hlebushek可以在家里，即使是手头上有精良的设备。 所以一定要看看我们的食谱和家庭娱乐新熟悉的味道的产品。