学习烹饪茄子酿

很少有人知道，其实茄子是一种浆果，从印度带到美国。 果实具有细长的长度和蓝黑配色，为什么他们被称为“小蓝”。 一种茄子的味道，但值得注意的是，与正确的准备，你可以得到惊人的口味和各种可不仅对每日膳食准备的菜肴，也是一个节日表。

在许多方面，这是由于肉类和几乎所有的蔬菜，这款产品的良好的相容性。 特别将眼光放在桌上酿 茄子食谱 这是一个伟大的很多，其中一些想提请注意。

值得一提的是，茄子的准备并不需要太多的时间，并因此可以把一个温柔的味道和原来的菜。 根据食物的传统，你可以使用多种成分。

在继续prigotovleinyu菜，水果必须有所准备。 要做到这一点，他们被清洗和干燥。 切茄子，这取决于你将如何准备。 你可以把它切成两半，并且可完全使用时，切断前端并取出内脏。 之前你煮茄子酿，水果应在烤箱烤软。

其中馅料可以区分最常见的 - 牛肉，西红柿和洋葱。 混合成分（肉切碎，切碎的蔬菜），并充满了茄子。 这本身馅多汁，但是你可以加一点蛋黄酱和磨碎的奶酪撒。 这个配方可以用作开胃菜，并且可以作为一个独立的第二盘。 牛肉相当成功替代鸡肉或猪肉。

在冬季，这是制备这种小吃冷冻茄子有用。 你可以买他们或自己准备。 在后者的情况下，洗涤并轻轻obsushennye水果切成两半，切片或其它形式的烹饪过程中随后需要的，并且被放置在聚乙烯或其它合适的容器中冷冻。

另一个原始填充的茄子酿的准备是米饭和蔬菜。 预先煮熟的米饭必须用碎番茄，胡萝卜和青菜连接。 这种混合物酿茄子放入烤箱半小时-和一个伟大 的节日表开胃菜 准备好了。 此外，您还可以用于填充火腿，蘑菇，甚至虾。

另一种方式来保持茄子用于食品在冬季 - 保护。 很受欢迎腌茄子酿。 要做到这一点，成熟的果实是左右腿切开，煮40分钟至熟，然后用菜馅酿。 为馅，你可以把胡萝卜，洋葱，大蒜和草药。 不要害怕尝试，应该记住的是，由于出生即兴精彩的美食，所以如果其他蔬菜（如卷心菜）的味道，那么我们就可以把他们。

馅也值得炒至半熟，加入盐适量（约每千克两汤匙），然后把它们扔掉茄子。 然后准备水果紧密置于广口瓶中，并放置在室温下数天。 一个星期后，这个菜已经可以吃，油洒。

因此，茄子酿不仅可以通过严格的食谱准备，但也给自由发挥想象力。 这种水果被成功结合的味道，不仅蔬菜，而且肉类，奶酪，坚果等产品。 成品菜可以蛋黄酱或用柠檬汁，酸奶油酱洒。 其结果可能是不仅是一个伟大的小菜，也有单独的菜好吃。